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27 juillet 2024

		19:35	(Journal des créations de comptes utilisateur)‎ . . [WilhelminaKingst‎ ; DianaKasper61‎ ; JeanaZink93‎ ; Jay56905532‎ ; JaclynPetchy362‎ ; FranWaterhouse2‎ ; ErikaLeung05‎ ; EleanorBriseno‎ ; DorthyU9231962‎ ; CliffMoultrie66‎ ; Jenifer56X‎ ; ClarissaG51‎ ; BrianDostie9720‎ ; BloomCBDfx‎ ; Bentouatinajah‎ ; BennyStepp55‎ ; AurelioBurley1‎ ; AngelesLincoln7‎ ; AlizaZsn34067719‎ ; Jeanette31E‎ ; JulianHildreth1‎ ; VenusGovett650‎ ; Rudy36F9013536‎ ; ValenciaQ04‎ ; TomasMcVilly‎ ; ThanhMonroe6‎ ; TessaLuciano434‎ ; TaylorHindwood7‎ ; TaniaConnal31‎ ; TamaraZahn0‎ ; SallyBlair57864‎ ; RoxanaPalmos808‎ ; KaitlynPeyser8‎ ; RosarioIngram29‎ ; PennyDeGruchy‎ ; NadineJunker31‎ ; MarinaBaylor93‎ ; MariaGrossman19‎ ; MaggieBelanger7‎ ; LucioM4256135751‎ ; LiliaBaier1‎ ; AlfieWxq81270‎]
			19:35 . . Le compte de l’utilisateur MaggieBelanger7 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			18:44 . . Le compte de l’utilisateur ClarissaG51 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			17:53 . . Le compte de l’utilisateur TessaLuciano434 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			17:51 . . Le compte de l’utilisateur FranWaterhouse2 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			17:35 . . Le compte de l’utilisateur WilhelminaKingst (discussion \| contributions) a été créé ‎
			16:45 . . Le compte de l’utilisateur AngelesLincoln7 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			16:43 . . Le compte de l’utilisateur RosarioIngram29 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			16:28 . . Le compte de l’utilisateur VenusGovett650 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			16:27 . . Le compte de l’utilisateur JulianHildreth1 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			16:22 . . Le compte de l’utilisateur TomasMcVilly (discussion \| contributions) a été créé ‎
			15:38 . . Le compte de l’utilisateur DorthyU9231962 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			15:36 . . Le compte de l’utilisateur AurelioBurley1 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			15:21 . . Le compte de l’utilisateur TaniaConnal31 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			14:08 . . Le compte de l’utilisateur PennyDeGruchy (discussion \| contributions) a été créé ‎
			11:45 . . Le compte de l’utilisateur ValenciaQ04 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			11:43 . . Le compte de l’utilisateur AlfieWxq81270 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			11:34 . . Le compte de l’utilisateur RoxanaPalmos808 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			11:29 . . Le compte de l’utilisateur SallyBlair57864 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			11:22 . . Le compte de l’utilisateur MariaGrossman19 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			10:31 . . Le compte de l’utilisateur JaclynPetchy362 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			10:30 . . Le compte de l’utilisateur LiliaBaier1 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			09:50 . . Le compte de l’utilisateur TaylorHindwood7 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			09:49 . . Le compte de l’utilisateur Rudy36F9013536 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			09:46 . . Le compte de l’utilisateur EleanorBriseno (discussion \| contributions) a été créé ‎
			09:30 . . Le compte de l’utilisateur Jeanette31E (discussion \| contributions) a été créé ‎
			08:19 . . Le compte de l’utilisateur NadineJunker31 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			08:06 . . Le compte de l’utilisateur KaitlynPeyser8 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			08:00 . . Le compte de l’utilisateur Jenifer56X (discussion \| contributions) a été créé ‎
			07:55 . . Le compte de l’utilisateur JeanaZink93 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			06:27 . . Le compte de l’utilisateur MarinaBaylor93 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			06:20 . . Le compte de l’utilisateur ThanhMonroe6 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			06:20 . . Le compte de l’utilisateur DianaKasper61 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			05:31 . . Le compte de l’utilisateur ErikaLeung05 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			05:23 . . Le compte de l’utilisateur CliffMoultrie66 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			04:38 . . Le compte de l’utilisateur BrianDostie9720 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			03:25 . . Le compte de l’utilisateur BennyStepp55 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			03:05 . . Le compte de l’utilisateur AlizaZsn34067719 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			02:46 . . Le compte de l’utilisateur BloomCBDfx (discussion \| contributions) a été créé ‎
			02:04 . . Le compte de l’utilisateur Bentouatinajah (discussion \| contributions) a été créé ‎
			01:55 . . Le compte de l’utilisateur LucioM4256135751 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			01:16 . . Le compte de l’utilisateur Jay56905532 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			00:57 . . Le compte de l’utilisateur TamaraZahn0 (discussion \| contributions) a été créé ‎

		18:35	Mission 2 : Jardin d'intérieur‎‎ (2 modifications \| historique) . . (-360)‎ . . [Biosphere Experience‎ (2×)]
			18:35 (actu \| diff) . . (-390)‎ . . Biosphere Experience (discussion \| contributions)
			18:21 (actu \| diff) . . (+30)‎ . . Biosphere Experience (discussion \| contributions)

		16:40	(Journal des suppressions)‎ . . [Spam Control‎ (11×)]
			16:40 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Ofis Bukmeker Va Onlayn Kazino Quvaytdagi Mostbet ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			16:37 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Usual Mistakes To Avoid When Hiring Professional Property Cleaning Services In The LA ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			13:06 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Your Best Guide To Cryptomixers ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			11:57 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Top Non Gamstop Casinos For UK Players ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			11:40 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Ð Ð°Ð·Ð¼Ñ‹ÑˆÐ»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ðž Ð Ð°Ð²Ð½Ð¾Ð²ÐµÑÐ¸Ð¸ Ð˜ ÐÐ¾Ð²Ñ‹Ñ… ÐžÑ‚ÐºÑ€Ñ‹Ñ‚ÐÑÑ… Ð¢Ð°Ð½Ñ†Ð¾Ñ€Ð° Ðâ€™ Vavada Casino ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			10:00 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Ð Ð°Ð·Ð´ÑƒÐ¼ÑŒÑ Ðž Ð Ð°Ð²Ð½Ð¾Ð²ÐµÑÐ¸Ð¸ Ð˜ ÐÐ¾Ð²ÑˆÐµÑÑ‚Ð²Ð°Ñ… Ð¢Ð°Ð½Ñ†Ð¾Ñ€Ð° Ðâ€™ Vavada Casino ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			08:20 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Explore The Thrilling Encounter Of Clicker Tap Mini App On Telegram System ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			08:00 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Стенды Екатеринбург ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			06:34 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Why Disregarding Caution Lighting Can Cause Costly Vehicle Services ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			05:29 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Why Disregarding Precaution Lights Can Result In Costly Vehicle Repair Works ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
			01:22 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Мягкие Окна Для Павильонов Галерей Патио Кафе И Трактиров: Комплексное Средство Для Благоустройства ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)

		16:40	(Tracer les changements de langue)‎ . . [ValenciaQ04‎ ; TomasMcVilly‎ ; MarinaBaylor93‎ ; MariaGrossman19‎ ; LiliaBaier1‎ ; KaitlynPeyser8‎ ; Jeanette31E‎ ; JeanaZink93‎ ; Jay56905532‎ ; ErikaLeung05‎ ; CliffMoultrie66‎]
			16:40 . . TomasMcVilly (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Ofis Bukmeker Va Onlayn Kazino Quvaytdagi Mostbet de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			16:37 . . ErikaLeung05 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Usual Mistakes To Avoid When Hiring Professional Property Cleaning Services In The LA de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			13:06 . . MariaGrossman19 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Your Best Guide To Cryptomixers de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			11:57 . . ValenciaQ04 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Top Non Gamstop Casinos For UK Players de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			11:40 . . LiliaBaier1 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Ð Ð°Ð·Ð¼Ñ‹ÑˆÐ»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ðž Ð Ð°Ð²Ð½Ð¾Ð²ÐµÑÐ¸Ð¸ Ð˜ ÐÐ¾Ð²Ñ‹Ñ… ÐžÑ‚ÐºÑ€Ñ‹Ñ‚ÐÑÑ… Ð¢Ð°Ð½Ñ†Ð¾Ñ€Ð° Ðâ€™ Vavada Casino de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			09:59 . . Jeanette31E (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Ð Ð°Ð·Ð´ÑƒÐ¼ÑŒÑ Ðž Ð Ð°Ð²Ð½Ð¾Ð²ÐµÑÐ¸Ð¸ Ð˜ ÐÐ¾Ð²ÑˆÐµÑÑ‚Ð²Ð°Ñ… Ð¢Ð°Ð½Ñ†Ð¾Ñ€Ð° Ðâ€™ Vavada Casino de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			08:20 . . KaitlynPeyser8 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Explore The Thrilling Encounter Of Clicker Tap Mini App On Telegram System de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			08:00 . . JeanaZink93 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Стенды Екатеринбург de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			06:34 . . MarinaBaylor93 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Why Disregarding Caution Lighting Can Cause Costly Vehicle Services de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			05:29 . . CliffMoultrie66 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Why Disregarding Precaution Lights Can Result In Costly Vehicle Repair Works de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			01:22 . . Jay56905532 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Мягкие Окна Для Павильонов Галерей Патио Кафе И Трактиров: Комплексное Средство Для Благоустройства de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)

		16:33	Conserves lactofermentées/en‎‎ (111 modifications \| historique) . . (-2 846)‎ . . [Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés‎ (111×)]
			16:33 (actu \| diff) . . (-39)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			16:33 (actu \| diff) . . (-47)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Conserves_lactoferment%C3%A9es Lacto-fermented conserves] [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Aliments_ferment%C3%A9s_-_fermentations_de_f... »)
			16:32 (actu \| diff) . . (-11)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''If you would like to see more tutorials on fermentations, please take a look at:''' »)
			16:31 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Other essential references can be found in the first few pages of the file attached to this tutorial. »)
			16:31 (actu \| diff) . . (-36)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « For a wealth of recipes, ferments and tools for fermenting at home, visit the website of Fairment, organisers of the Fermentation Summit: [https://fairment.com/ https://fa... »)
			16:31 (actu \| diff) . . (-56)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « If you're looking for reference books to learn the art of fermentation, Sébastien aka Ferment'Nation offers [https://www.facebook.com/groups/250871642949849/permalink/656... »)
			16:31 (actu \| diff) . . (-9)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « [https://www.facebook.com/groups/250871642949849 Home fermentation] founded by Ferment'Nation [https://www.facebook.com/groups/1115598918561326 Lacto-fermentation and na... »)
			16:31 (actu \| diff) . . (-22)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « There are several facebook groups for fermentation enthusiasts, and I recommend these »)
			16:31 (actu \| diff) . . (-31)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « For more recipe inspiration and fermentation courses, follow [https://www.instagram.com/shirabio/ ShiraBio], [https://www.instagram.com/ferment_nation/ Ferment'Nation] and... »)
			16:31 (actu \| diff) . . (+238)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			16:30 (actu \| diff) . . (-14)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « In this section, Alice Martin-Demolon also provides you with a collection of information and fermented recipes (preserves, drinks, bread, dairy products, etc.). Feel free... »)
			16:30 (actu \| diff) . . (-37)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can download an educational sheet created by the Low-tech Lab for the exhibition "En Quête d'un Habitat Durable" in the "Files" part of the tutorial (tab in the "Outi... »)
			16:29 (actu \| diff) . . (-6)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Educational content to download »)
			16:29 (actu \| diff) . . (-68)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « 2 large carrots 1 teaspoon paprika (smoked, it brings out the taste of the salmon even better) 1/2 teaspoon garlic powder 1/2 sheet of nori seaweed (or 2 tablespoons o... »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Ingredients: »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-18)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « [https://www.instagram.com/p/CIP4hmfBHwE/ ShiraBio recipe] in 10 minutes (then 48 hours). [https://www.instagram.com/p/CIN7rCUIXvp/ Here's the video of the full Christmas... »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Fermented carrots imitating smoked salmon »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-20)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Finally, they can be drizzled with lemon juice and served with a mixture of yoghurt and chopped herbs (mint or dill)! »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-20)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Cover with a plate and sprinkle with water to cover the dolmas, then leave to cook over a low heat for 15 minutes. Then wait for them to cool and put them in the fridge. »)
			16:14 (actu \| diff) . . (-14)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Line the base of a stewpot with vine leaves and place the dolmas on top in a circle. You can make two layers with 30 dolmas per layer. »)
			16:13 (actu \| diff) . . (-82)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « On a chopping board, carefully unroll your vine leaves (they tear easily) and lay one flat, veins upwards. Using a heaping tablespoon of the rice mixture, form a small sau... »)
			16:12 (actu \| diff) . . (-31)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Add 800ml water and salt, then leave to cook for 5 minutes from boiling. Turn off the heat and chop around ten fresh mint leaves, flat-leaf parsley, a little dill, a handf... »)
			16:12 (actu \| diff) . . (-33)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Chop 4 large yellow onions and fry in a large saucepan with plenty of oil. When they are translucent, add 300g of round rice (this will work with long rice but round rice... »)
			16:12 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Recipe: »)
			16:12 (actu \| diff) . . (-10)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « After a month of lacto-fermentation, the vine leaves are finally ready! Here's the recipe to make 60 dolmas with them. »)
			16:12 (actu \| diff) . . (-14)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « They are then left to ferment for 1 week at room temperature, and at least 3 weeks in a cool place (although they can be kept longer to make dolmas all year round, as long... »)
			16:11 (actu \| diff) . . (-116)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Then remove the stem with scissors, stack them in bundles of 8 and roll them up from the base. You can tie them with string to prevent them from unrolling in the jar. Fill... »)
			16:11 (actu \| diff) . . (-95)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can rinse them in clean water if they are dirty, but otherwise you can simply check that there are no traces of disease (spots or blisters). Ideally, the leaves should... »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-85)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « There are many varieties of vine, with leaves of varying shapes. The fuller leaves are preferable, as they are easier to stuff (take care to use only a few per plant so as... »)
			16:10 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « [https://www.instagram.com/p/CALQbNzIrS1/ Recipe] and photos of Ferment'Nation »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-7)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented vine leaves and Greek dolmas »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-33)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can also make delicious hummus-type sauces with squash: here is an example made with butternut by Ferment'Nation: https://www.instagram.com/p/B5YCo8-ijWj/ »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-13)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « For example, in the tutorial [https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Aliments_ferment%C3%A9s_-_dosas,_cr%C3%A8pes_vegan Fermented foods - dosas, vegan pancakes] you'll find humm... »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-24)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Take a look at the other tutorials to discover other fermented sauces and side dishes. »)
			16:10 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « NiCruNiCuit's incredible recipe: https://nicrunicuit.com/faire/cuisiner/caviar-daubergine-sans-cuisson-mais-fermente/ »)
			16:09 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Babaganoush or lacto-fermented aubergine caviar »)
			16:09 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « <br />Une fois la fermentation terminée, on rajoute un peu de vinaigre de cidre (ou du verjus si on veut rester plus fidèle à la recette traditionnelle) et on mélange/... »)
			16:09 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Leave to ferment for 1 week at room temperature, then place in the fridge. »)
			16:09 (actu \| diff) . . (-36)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Place in a jar without filling completely. To prevent oxidation and the development of undesirable bacteria, you can add a weight to limit contact between the mustard and... »)
			16:08 (actu \| diff) . . (-91)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « To make mustard, soak mustard seeds (black or brown) in water for 1-2 days, then discard the water. Crush the seeds in a mortar, adding a little verjuice and salt or vineg... »)
			16:08 (actu \| diff) . . (-84)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Traditionally, instead of using vinegar, mustard makers used Verjus. This is a fermentation of green, immature grapes, slightly salted. If you want to make your own verjui... »)
			16:08 (actu \| diff) . . (-22)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « For flavouring, you could add 6g of green pepper and 10g of fresh turmeric. You can replace the green pepper with pink berries, tarragon, Provençal herbs, etc. »)
			16:08 (actu \| diff) . . (-35)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « For this recipe, simply mix 60g of yellow mustard seeds, 60g of black Burgundy mustard seeds (sénevé), with verjuice or lacto-fermented brine. »)
			16:08 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''Mustard: ''' »)
			15:21 (actu \| diff) . . (-20)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Blend the tomatoes and, depending on the desired consistency of your ketchup, drain a little. Mix all the ingredients well in a jar, taking care not to fill it completely... »)
			15:21 (actu \| diff) . . (-59)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * 200g fresh tomatoes (or tinned, or ideally lacto-fermented tomatoes) * 1 tablespoon starter, such as lacto-fermented brine or whey * 20g sugar * a pinch of salt * a dash... »)
			15:21 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''Ketchup''': »)
			15:21 (actu \| diff) . . (-48)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Did you know that traditional recipes for ketchup and mustards are fermented? After learning that ketchup is nothing more than tomato paste, a little vinegar and sugar, le... »)
			15:20 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented ketchup and mustard sauces »)
			15:20 (actu \| diff) . . (-35)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « In particular, you can use these lacto-fermented herbs to make a delicious pesto that will keep longer than fresh (unpasteurised) pesto. Here's a sample recipe from myferm... »)
			15:20 (actu \| diff) . . (-37)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Roughly chop the aromatic herbs, crush them a little in a mortar with the garlic and a little chilli and salt, then cover them with the fermented vegetable brine (or water... »)
			15:20 (actu \| diff) . . (-38)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It is rarely advisable to preserve aromatic herbs by lacto-fermentation, as their consistency quickly becomes soft. However, if you then want to use them in sauces, this p... »)
			15:14 (actu \| diff) . . (-6)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Preserving aromatic herbs by lacto-fermentation »)
			15:14 (actu \| diff) . . (+2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « (c) Photo from Katarzyna Fedorowics »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-13)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Ideal with mustard sauce or ketchup (fermented of course!) »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-12)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Leave to ferment for between 24 and 72 hours (48 hours seems ideal according to some feedback). Rinse the chips and cook. »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-12)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Add brine at 15g of salt per 50cl or re-use brine from an old lacto-fermentation process. Use a weight to ensure that the pieces are well submerged. »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-17)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Cut the potatoes into chips, removing the skin (to avoid an earthy flavour). »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-96)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It is not normally advisable to ferment potatoes as they tend to ferment alcohol. However, if the fermentation is short, it is quite possible to lacto-ferment them, which... »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented Chips »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-30)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can find out more about this recipe in Sandor Katz's excellent book Fermentations! »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-56)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Tomato water has a very strong taste, but you can drink it without any problem, as it's a concentrate of probiotics. Some people even add kefir to develop more bubbles. It... »)
			15:11 (actu \| diff) . . (-183)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Fill a large bowl with tomatoes (leave some room, the mixture will swell a little) and crush them with your hands. Cover with a cloth and stir twice a day, submerging th... »)
			15:11 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''Recipe:''' »)
			15:11 (actu \| diff) . . (+6)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Just the tip of a knife is all it takes to flavour a dish! »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-24)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « 7kg of tomatoes in this small 400g jar, and no cooking. A great way to preserve tomatoes, with all their vitamins and probiotics, for the winter, and without refrigeration. »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-18)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « [https://www.instagram.com/p/B2rFUvZioKQ/ Traditional Italian recipe by Ferment'Nation] »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented tomato concentrate »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-17)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It can be stored at room temperature or in the fridge for several months. »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-62)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Wash and seed the chillies (watch out for the chemical burn on your fingers!). If you want a very hot sauce, leave a few seeds. Chop the other ingredients finely and place... »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-38)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « 500g jalapenos 2cm fresh ginger root 5 cloves garlic (optional: peppers or aubergines for sweetness and flavour) (optional: onions) (optional: citrus fruits for swee... »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Ingredients: »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Tabasco-type lacto-fermented hot sauce »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-101)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Before starting, rinse the vegetables well and thoroughly clean the inside of the containers, removing any white film (mycoderma). Pour the water, salt and bran into a woo... »)
			15:08 (actu \| diff) . . (-7)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * The equivalent of 100g of sliced vegetables (e.g. aubergines, carrots, turnips, cucumber, radishes, courgettes, onions, etc.) * 130-140g salt (13-14% of the weight in ri... »)
			15:08 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « <u>For 2 people: </u> »)
			15:08 (actu \| diff) . . (-38)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Vegetables fermented in a rice bran paste (but in Europe it's easier to do it with wheat bran). This product works in a similar way to sourdough, so you need to take care... »)
			15:08 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Recipe for Nukazuké »)
			15:07 (actu \| diff) . . (-166)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « # Cut the cabbage lengthways into strips and place in a bowl of warm salted water. Sprinkle the cabbage with coarse salt (put it between each leaf). Leave to rest and drai... »)
			15:07 (actu \| diff) . . (-73)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * 2 kg Chinese cabbage * 2 leeks * 1/2 long turnip * 3 cloves garlic, chopped * 2 teaspoons finely grated fresh ginger * 1 or 2 teaspoons fish sauce (optional) * 1 tablesp... »)
			15:07 (actu \| diff) . . (-16)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Kimchi is a traditional Korean recipe. It is based on the lacto-fermentation of cabbage and spices. »)
			15:06 (actu \| diff) . . (-50)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Here's an extract from the book Délices déshydratés by Linda Louis, which contains several recipes for (non-fermented) leathers to give you some ideas. If you don't hav... »)
			15:06 (actu \| diff) . . (-100)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « One idea for using lacto-fermented fruit and vegetables is to eat them in small quantities to flavour a salad, soup, pasta, etc. You can also dehydrate them into crisps if... »)
			15:05 (actu \| diff) . . (+1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented fruit and vegetable leathers »)
			15:05 (actu \| diff) . . (-10)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « But if you ferment them for too long (1 year in this case), they become too acidic. [https://www.instagram.com/luna_kyung_/ @luna_kyung_] gives us the solution on her blog... »)
			15:05 (actu \| diff) . . (-8)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « When you ferment Jerusalem artichokes, you create the same process, but in the jar: you avoid flatulence and you enjoy your meal. »)
			15:05 (actu \| diff) . . (-111)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « These fibre-loving intestinal bacteria (known as ‘firmicutes’) are good for us, creating a balance that keeps us happy and healthy. When we don't eat enough fibre and... »)
			15:04 (actu \| diff) . . (-75)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « In fact, when we eat fibre, we're not feeding ourselves directly, we're feeding the bacteria in our intestines, which will break down these complex sugars into simple suga... »)
			15:04 (actu \| diff) . . (-24)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « These polysaccharides are called fibres, and they are essential to our health. The problem is that we can't digest them! »)
			15:04 (actu \| diff) . . (-57)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It is 85% inulin. Inulin is a polysaccharide, or "complex sugar", meaning several simple sugars agglomerated together (fructose specifically, unlike starch, found in potat... »)
			15:02 (actu \| diff) . . (-13)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « How do you eat this sometimes difficult-to-digest vegetable? By lacto-fermenting it! Jerusalem artichokes are delicious when lacto-fermented (3 months). It has the particu... »)
			15:02 (actu \| diff) . . (+8)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Milk fermentation of Jerusalem artichokes »)
			15:01 (actu \| diff) . . (-27)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Here's an article from NiCruNiCuit about lacto-fermented vegetable juices. Either juice your lacto-fermented vegetables or follow these tips: https://nicrunicuit.com/faire... »)
			15:01 (actu \| diff) . . (+121)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			15:00 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			15:00 (actu \| diff) . . (-49)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can also '''preserve vegetables in [https://nicrunicuit.com/aide/conseils/legumes-au-sel-ou-legumes-en-saumure-telle-est-la-question/ salt directly]''' (fermenting lem... »)
			14:59 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Beetroot, garlic, carrots and celery Turnip and wild garlic Spinach and pepper Tabasco pepper sauce *Aubergine, garlic, sesame and thyme -> NiCruNiCuit's famous fermen... »)
			14:59 (actu \| diff) . . (-3)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Some ideas for associations : »)
			14:58 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « And finally, ''confit'' garlic, lacto-fermented: https://nicrunicuit.com/faire/fermenter/comment-faire-de-lail-confit-en-saumure-alias-ail-lacto-fermente/ »)
			14:58 (actu \| diff) . . (+108)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			14:57 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
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			14:55 (actu \| diff) . . (-78)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Repeat the procedure until the jar is full Leave a gap of 1 to 2 cm between the last layer of vegetables and the lid, as fermentation produces gas and the juices may ove... »)
			14:54 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Note: Pressing down allows for the salt to penetrate the vegetables so as to encourage the extraction of juices and get rid of air »)
			14:54 (actu \| diff) . . (-493)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			14:52 (actu \| diff) . . (-9)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Here's an article to help you choose your weights: https://academiefermentation.com/les-meilleurs-poids-pour-les-fermentations/ »)
			14:52 (actu \| diff) . . (+58)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions)
			14:51 (actu \| diff) . . (-4)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''What is lacto-fermentation, or lactic acid fermentation?''' »)
			14:51 (actu \| diff) . . (-9)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * 1/3 of food produced around the world goes off or is wasted * In France, 50% of waste happens at home * A person in France wastes 20kg of food per year * 19 % of fruit a... »)
			14:51 (actu \| diff) . . (-341)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Contenu remplacé par « '''Key facts on food wastage''' »)

12:09

Mission 5 : Miam, des grillons‎ (diff | hist) . . (-4)‎ . . Biosphere Experience (discussion | contributions)

26 juillet 2024

		22:21	(Journal des créations de comptes utilisateur)‎ . . [YaniraSimas2670‎ ; KatiaKempton‎ ; AlbertinaButlin‎ ; BonnieTurley719‎ ; DrusillaSelph85‎ ; FernandoPerrier‎ ; FranciscaNjz‎ ; JudeGertrude72‎ ; KlaraVanguilder‎ ; WillBush0088‎ ; LoreneVjk5‎ ; LyndonTaulbee4‎ ; MarcelaLarge118‎ ; NapoleonCarrillo‎ ; PFRChristel‎ ; Roxie33231‎ ; SheliaPeterson8‎ ; AdellBustos89‎]
			22:21 . . Le compte de l’utilisateur BonnieTurley719 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			22:20 . . Le compte de l’utilisateur MarcelaLarge118 (discussion \| contributions) a été créé ‎
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			22:14 . . Le compte de l’utilisateur FernandoPerrier (discussion \| contributions) a été créé ‎
			22:12 . . Le compte de l’utilisateur KlaraVanguilder (discussion \| contributions) a été créé ‎
			22:10 . . Le compte de l’utilisateur SheliaPeterson8 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			22:09 . . Le compte de l’utilisateur LyndonTaulbee4 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			22:08 . . Le compte de l’utilisateur AdellBustos89 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			21:02 . . Le compte de l’utilisateur FranciscaNjz (discussion \| contributions) a été créé ‎
			20:48 . . Le compte de l’utilisateur DrusillaSelph85 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			20:05 . . Le compte de l’utilisateur KatiaKempton (discussion \| contributions) a été créé ‎
			19:56 . . Le compte de l’utilisateur YaniraSimas2670 (discussion \| contributions) a été créé ‎
			19:09 . . Le compte de l’utilisateur WillBush0088 (discussion \| contributions) a été créé ‎
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			18:23 . . Le compte de l’utilisateur Roxie33231 (discussion \| contributions) a été créé ‎
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		21:53	(Journal des suppressions)‎ . . [Spam Control‎ (2×)]
			21:53 . . Spam Control (discussion \| contributions) a supprimé la page Top Rated Business And Technology Consulting With Lightray Solutions ‎(this page has been identified as Spam by the SpamControl)
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		21:53	(Tracer les changements de langue)‎ . . [ReaganGrassi61‎ ; GeorgiaWinters9‎]
			21:53 . . ReaganGrassi61 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Top Rated Business And Technology Consulting With Lightray Solutions de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)
			18:59 . . GeorgiaWinters9 (discussion \| contributions) a changé la langue de la page Ðâ€™Ñ–Ð´ Ð Ð°Ð½ÐºÑƒ Ðâ€™ Ð“ÑŠÑ€Ñ†Ð¸Ñ Ð—Ð²Ð°Ð»ÑÑ‚ÑŒ Ð¦Ñ–Ð½ÑƒÑ”Ñ‚Ðµ Ð° Ðâ€™ÐµÐ»Ñ–ÐºÐ´ÐµÐ½ÑÐºÑ– Ð¡Ñ‚Ð¾ÐºÐ¸ de français (fr) [défaut] à anglais (en). ‎(Autoset Page Language)

		19:35	(Journal des créations de comptes utilisateur)‎ . . [WilhelminaKingst‎ ; DianaKasper61‎ ; JeanaZink93‎ ; Jay56905532‎ ; JaclynPetchy362‎ ; FranWaterhouse2‎ ; ErikaLeung05‎ ; EleanorBriseno‎ ; DorthyU9231962‎ ; CliffMoultrie66‎ ; Jenifer56X‎ ; ClarissaG51‎ ; BrianDostie9720‎ ; BloomCBDfx‎ ; Bentouatinajah‎ ; BennyStepp55‎ ; AurelioBurley1‎ ; AngelesLincoln7‎ ; AlizaZsn34067719‎ ; Jeanette31E‎ ; JulianHildreth1‎ ; VenusGovett650‎ ; Rudy36F9013536‎ ; ValenciaQ04‎ ; TomasMcVilly‎ ; ThanhMonroe6‎ ; TessaLuciano434‎ ; TaylorHindwood7‎ ; TaniaConnal31‎ ; TamaraZahn0‎ ; SallyBlair57864‎ ; RoxanaPalmos808‎ ; KaitlynPeyser8‎ ; RosarioIngram29‎ ; PennyDeGruchy‎ ; NadineJunker31‎ ; MarinaBaylor93‎ ; MariaGrossman19‎ ; MaggieBelanger7‎ ; LucioM4256135751‎ ; LiliaBaier1‎ ; AlfieWxq81270‎]
			19:35 . . Le compte de l’utilisateur MaggieBelanger7 (discussion \| contributions) a été créé ‎
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		18:35	Mission 2 : Jardin d'intérieur‎‎ (2 modifications \| historique) . . (-360)‎ . . [Biosphere Experience‎ (2×)]
			18:35 (actu \| diff) . . (-390)‎ . . Biosphere Experience (discussion \| contributions)
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		16:40	(Journal des suppressions)‎ . . [Spam Control‎ (11×)]
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			16:09 (actu \| diff) . . (0)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Leave to ferment for 1 week at room temperature, then place in the fridge. »)
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			15:21 (actu \| diff) . . (-59)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * 200g fresh tomatoes (or tinned, or ideally lacto-fermented tomatoes) * 1 tablespoon starter, such as lacto-fermented brine or whey * 20g sugar * a pinch of salt * a dash... »)
			15:21 (actu \| diff) . . (-1)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''Ketchup''': »)
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			15:20 (actu \| diff) . . (-37)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Roughly chop the aromatic herbs, crush them a little in a mortar with the garlic and a little chilli and salt, then cover them with the fermented vegetable brine (or water... »)
			15:20 (actu \| diff) . . (-38)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It is rarely advisable to preserve aromatic herbs by lacto-fermentation, as their consistency quickly becomes soft. However, if you then want to use them in sauces, this p... »)
			15:14 (actu \| diff) . . (-6)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Preserving aromatic herbs by lacto-fermentation »)
			15:14 (actu \| diff) . . (+2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « (c) Photo from Katarzyna Fedorowics »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-13)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Ideal with mustard sauce or ketchup (fermented of course!) »)
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			15:13 (actu \| diff) . . (-12)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Add brine at 15g of salt per 50cl or re-use brine from an old lacto-fermentation process. Use a weight to ensure that the pieces are well submerged. »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-17)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Cut the potatoes into chips, removing the skin (to avoid an earthy flavour). »)
			15:13 (actu \| diff) . . (-96)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It is not normally advisable to ferment potatoes as they tend to ferment alcohol. However, if the fermentation is short, it is quite possible to lacto-ferment them, which... »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented Chips »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-30)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « You can find out more about this recipe in Sandor Katz's excellent book Fermentations! »)
			15:12 (actu \| diff) . . (-56)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Tomato water has a very strong taste, but you can drink it without any problem, as it's a concentrate of probiotics. Some people even add kefir to develop more bubbles. It... »)
			15:11 (actu \| diff) . . (-183)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Fill a large bowl with tomatoes (leave some room, the mixture will swell a little) and crush them with your hands. Cover with a cloth and stir twice a day, submerging th... »)
			15:11 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « '''Recipe:''' »)
			15:11 (actu \| diff) . . (+6)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Just the tip of a knife is all it takes to flavour a dish! »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-24)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « 7kg of tomatoes in this small 400g jar, and no cooking. A great way to preserve tomatoes, with all their vitamins and probiotics, for the winter, and without refrigeration. »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-18)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « [https://www.instagram.com/p/B2rFUvZioKQ/ Traditional Italian recipe by Ferment'Nation] »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Lacto-fermented tomato concentrate »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-17)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « It can be stored at room temperature or in the fridge for several months. »)
			15:10 (actu \| diff) . . (-62)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Wash and seed the chillies (watch out for the chemical burn on your fingers!). If you want a very hot sauce, leave a few seeds. Chop the other ingredients finely and place... »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-38)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « 500g jalapenos 2cm fresh ginger root 5 cloves garlic (optional: peppers or aubergines for sweetness and flavour) (optional: onions) (optional: citrus fruits for swee... »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-2)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Ingredients: »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-5)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Tabasco-type lacto-fermented hot sauce »)
			15:09 (actu \| diff) . . (-101)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « Before starting, rinse the vegetables well and thoroughly clean the inside of the containers, removing any white film (mycoderma). Pour the water, salt and bran into a woo... »)
			15:08 (actu \| diff) . . (-7)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * The equivalent of 100g of sliced vegetables (e.g. aubergines, carrots, turnips, cucumber, radishes, courgettes, onions, etc.) * 130-140g salt (13-14% of the weight in ri... »)
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			15:07 (actu \| diff) . . (-73)‎ . . Low-tech with Refugees - Low-tech & Réfugiés (discussion \| contributions) (Page créée avec « * 2 kg Chinese cabbage * 2 leeks * 1/2 long turnip * 3 cloves garlic, chopped * 2 teaspoons finely grated fresh ginger * 1 or 2 teaspoons fish sauce (optional) * 1 tablesp... »)
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