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J'ai mis un cache-cou en laine acrylique de 1 cm d'épaisseur autour de ma casserole et fait des mesures de température avec des plaques induction.
En résumé : _Temps de montée à ébullition similaire avec ou sans jupe _Puissance de maintien à 99 °C (ébullition) environ 15-20 % plus faible avec la jupe (incertitude élevée !) _L'impact d'un couvercle (verre mieux que métal) est plus important que celui de la jupe _L'impact d'une couche d'aluminium est négligeable ==> utile que pour la sécurité pour l'utilisation de cuisson à gaz _Estimation d'économie financière de 5 € max par personne par an :) _Je trouve un peu exagéré l'annonce de Panda Fudji concernant la fermeture d'une centrale nucléaire !
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