Modifier Tutorial : Sciences Participatives : Bioponie d'intérieur

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Description

Catégories

Habitat Alimentation Eau Énergie Hygiène Matériaux Outils Santé

Type

Difficulté

Durée

Coût

Mots-clés

Introduction (facultatif)

'''Projet'''

En parallèle de l'expérience urbaine menée à Boulogne Billancourt par Caroline Pultz, Corentin de Chatelperron et des voisins, Emma Bousquet-Pasturel a conduit un programme de sciences participatives afin d’évaluer la pertinence de 8 systèmes et pratiques low-tech dans le quotidien de citoyens, entreprises et écoles en France et à l’étranger. Au total, 699 expériences ont été menées entre septembre et octobre 2024. Ces expériences citoyennes ont permis de collecter un large panel de données techniques, ergonomiques, sociologiques et psychologiques sur la mise en place et la pratique de ces low-tech au quotidien.

{{Info|Un rapport d'expérience et des publications scientifiques relatant ces expériences sont en cours d'écriture (bientôt disponibles).}}

'''Mission #2 : Le jardin d'intérieur'''

Début septembre, 121 personnes se sont lancées dans l’expérience de la bioponie d’intérieur. Si l’on comptabilise la totalité du foyer des volontaires, ce sont au total 204 personnes qui ont participé à la mission !

Cueillir et consommer au jour le jour ses propres plantes présente un grand intérêt gustatif et nutritif. Mais comment faire en zone urbaine où peu d’espaces sont disponibles à la culture de la terre ? C’est là qu’intervient la bioponie en intérieur : un système de culture sous forme de bassin d’eau dans lequel les racines des plantes captent les nutriments pour pousser. L’intérêt de ce dispositif est qu’il nécessite jusqu’à 10 fois moins d’eau qu’une culture en terre, permet de conserver plus longtemps les plantes et facilite au quotidien la cueillette de plantes riches en nutriments.

{{Info|Pour cela, nous vous proposons deux versions différentes : le montage A qui nécessite des pots d'hydroponie et le montage B où l'on rajoute les billes d'argile directement dans la gouttière de bioponie.}}

'''Objectifs'''

L’objectif était d’étudier l’efficacité et l’ergonomie d’un tel système de culture adapté au contexte urbain, d’évaluer les éventuels changements d’habitude alimentaire et gains financiers engendrés par cette expérience. Les volontaires à cette mission ont expérimenté cette pratique durant 2 mois, de septembre à octobre 2024.

'''Retrouvez le déroulé de l'expérience dans la section "Fichiers" du tutoriel'''

Outils & Matériaux

Tutoriels prérequis

Fichiers

Matériaux

Ceci est une liste de matériaux exhaustive. Si vous avez déjà certains éléments, nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter les diamètres et dimensions indiqués dans le tutoriel.

'''Montage A (gouttière avec pots d'hydroponie)'''

*2 tasseaux : 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage) ''(N°1 sur l'image)''
*2 morceaux de textile, de dimensions suivantes : 1000 x 500 mm ; 1000 x 150 mm (''N°2 sur l'image)''
*Pompe à eau de 250 L/h, environ 3W ''(N°3 sur l'image)''
*Tuyau de 1600 mm de longueur et de diamètre 6 mm (le diamètre doit correspondre à votre pompe, en général 6 mm) ''(N°4 sur l'image)''
*Prise programmable ''(N°5 sur l'image)''
*1 L de billes d'argile ''(N°6 sur l'image)''
*8 pots hydroponiques ''(N°7 sur l'image).'' Nous vous conseillons d'acheter vos pots en groupes pour éviter le gaspillage et réduire les coûts. N'hésitez pas à utiliser la conversation WhatsApp pour vous organiser avec les autres participants.
*1 flacon d'engrais organique ''(à commander auprès du fournisseur communiqué par mail et via la conversation WhatsApp) (N°8 sur l'image)''
*Un rouleau de film alimentaire ''(N°9 sur l'image)''
*Un seau de 10 L, idéalement opaque. Si vous avez un seau transparent, prévoir plus de textile pour fabriquer une chaussette par-dessus le seau ''(N°10 sur l'image)''
*Papier cuisson
*Un sachet de cire d'abeille
*8 jeunes pousses, micro pousses, semis de plants, plants ''(N°11 sur l'image)''
*8 vis de 4 mm de diamètre
*Agrafes

'''Montage B''' '''(gouttière sans pots d'hydroponie)'''

*2 tasseaux : 2400 x 18 x 44 mm (tasseau standard dans un magasin de bricolage) ''(N°1 sur l'image)''
*2 baguettes demi-rond de 1000 mm de longueur chacune ''(N°1 sur l'image)''
*2 morceaux de textile, de dimensions suivantes : 1000 x 500 mm ; 1000 x 150 mm (''N°2 sur l'image)''
*Pompe à eau de 250 L/h, environ 3W ''(N°3 sur l'image)''
*Tuyau de 1600 mm de longueur et de diamètre 6 mm (le diamètre doit correspondre à votre pompe, en général 6 mm) ''(N°4 sur l'image)''
*Prise programmable ''(N°5 sur l'image)''
*2 L de billes d'argile ''(N°6 sur l'image)''
*1 flacon d'engrais organique ''(à commander auprès du fournisseur communiqué par mail et via la conversation WhatsApp) (N°8 sur l'image)''
*Un rouleau de film alimentaire ''(N°9 sur l'image)''
*Un seau de 10 L, idéalement opaque. Si vous avez un seau transparent, prévoir plus de textile pour fabriquer une chaussette par dessus le seau ''(N°10 sur l'image)''
*8 jeunes pousses, micro pousses, semis de plants, plants ''(N°11 sur l'image)''
*8 vis de diamètre 4 mm
*Agrafes
*8 clous

'''Commun aux 2 montages : pieds ou support'''

*6 tasseaux ou de la corde ''(N°12 et N°13 sur l'image)''

'''Engrais organique'''

*Dans le cadre de l'expérience, le partenaire [https://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=Terra+Aquatica&ie=UTF-8&oe=UTF-8 Terra Aquatica] fournissait l'engrais en poudre [https://www.cultureindoor.com/fr/engrais-general-hydroponics-ghe/8541-terra-aquatica-ghe-drypart-grow-engrais-en-poudre-de-croissance-1-kg-3760172784319.html?mkwid=sdLEYRtEI_dc&pcrid=600183779660&pkw=&pmt=&gad_source=1&gbraid=0AAAAAD-rvcJ2jUujf3z-_AVrPP4_ DryPart Grow]. Vous pouvez aussi utiliser une solution organique à base d'eau et d'1% d'urine : [[Hydroponie/fr|solution nutritive naturelle]].

Outils

Étapes

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

Étape 8

Étape 9

Étape 10

Étape 11

Étape 12

Étape 13

Étape 14

Étape 15

Étape 16

Étape 17

'''Préparation du seau (voir photo 1)'''

Munissez-vous d'un seau de 10 L avec un couvercle. Idéalement, trouvez un seau opaque pour éviter la prolifération d'algues. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser une chaussette en textile ou coller du scotch sur toute la paroi du seau.

*Réalisez un trou pour le passage du tuyau. Ici, nous faisons des trous de 8 mm de diamètre
*Réalisez deux plus grands trous pour le passage du film alimentaire et de la prise électrique. C'est grâce au film alimentaire que l'eau va revenir dans le seau. Ici, nous avons utilisé un cutter pour réaliser ces trous.

'''Installation du système d'irrigation'''

*Positionnez le seau du côté le plus bas de la gouttière (voir photo 2). Vous pouvez le placer un peu en hauteur pour faciliter le travail de la pompe. Par exemple, vous pouvez surélever le seau avec un tabouret
*Placez le bout de film alimentaire dans l'un des trous du seau (voir photo 3)
*Percez le petit tasseau de 140 mm, du côté le plus haut de la gouttière (voir photo 4). Ici, on utilise un foret de 6,5 mm de diamètre pour un tuyau de 6 mm de diamètre
*Rentrez une extrémité du tuyau dans le trou et laissez-le dépasser d'environ 50 mm (jusqu'au premier trou du tissu étanche) (voir photo 5)
*Faites passer l'autre extrémité du tuyau à l'intérieur de la chaussette, insérez-le  dans le trou de 8 mm de diamètre du seau, pour enfin la relier à la pompe à eau (voir photo 6). Placez la pompe à eau dans le seau
*Faites passer le fil électrique de la pompe à eau par le trou du seau, puis insérez-le à l'intérieur de la chaussette, pour enfin la brancher à la prise programmable

Étape 18

'''Top 4 des plantes à privilégier'''

*Basilic
*Menthe
*Ciboulette
*Persil

Si les volontaires ont rencontré des difficultés avec les autres types de plantes, ces dernières ont facilement poussé et se sont bien conservées dans le temps.

'''Autres plantes''' '''possibles'''

Voilà la liste des plantes que nous avons testé en bioponie et qui fonctionnent (en semis, en plants ou en bouture) :

•⁠ ⁠Basilic citron

•⁠ ⁠Basilic thaï

•⁠ ⁠Mélisse

•⁠ ⁠Sauge

•⁠ ⁠Ciboulette

•⁠ ⁠Menthe

•⁠ ⁠Oxalys

•⁠ ⁠Romarin

•⁠ ⁠Roquette

•⁠ ⁠Sauge ananas

•⁠ ⁠Céleri branche

•⁠ ⁠Basilic génois

•⁠ ⁠Basilic pourpre

•⁠ ⁠Betteraves

•⁠ ⁠Bok choï

•⁠ ⁠Capucine

•⁠ ⁠Cardon

•⁠ ⁠Chou

•⁠ ⁠Chou kale

•⁠ ⁠Cresson de fontaine

•⁠ ⁠Épinard

•⁠ ⁠Mâche

•⁠ ⁠Mizuna

•⁠ ⁠Moutarde géante

•⁠ ⁠Moutarde rouge

•⁠ ⁠Moutarde wasabina

•⁠ ⁠Pakchoï

•⁠ ⁠Persil

•⁠ ⁠Pourpier d'été

•⁠ ⁠Radis rond

•⁠ ⁠Blette

•⁠ ⁠Gros thym

•⁠ ⁠Hierba Buena

•⁠ ⁠Mélisse citronnelle

•⁠ ⁠Morning Glory

•⁠ ⁠Origan

•⁠ ⁠Rauram

•⁠ ⁠Tatsoï

•⁠ ⁠Patate douce

•⁠ ⁠Tomate cerise

Étape 19

'''Montage A'''

*Récupérez des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez vos plantes pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1)
{{Idea|Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.}}

*Déposez les plantes dans vos pots d'hydroponie puis recouvrez les racines de billes d'argile jusqu'en haut du pot (voir photo 2)
*Placez vos pots d'hydroponie dans les trous du tissu étanche (voir photo 3)
*Remplissez le seau de 10 L d'eau. Marquez cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
*Ajoutez 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organiques
*Branchez la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau soit toujours immergée dans l'eau du seau. Réglez votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 6)

'''Montage B'''

*Récupérez des jeunes pousses, micro pousses ou réalisez vos propres semis de plants. Lavez votre plante pour retirer toute la terre des racines (voir photo 1)
{{Idea|Cette étape est cruciale, soyez délicat pour ne pas casser des racines, notamment lorsque vous retirez la terre.}}

*Remplissez la gouttière de billes d'argile, sur 50 mm de hauteur environ. Placez vos plantes directement dans les billes d'argile (voir photo 4)
*Remplissez le seau de 10 L d'eau. Marquez cette hauteur à l'aide d'un marqueur indélébile (voir photo 5)
*Ajoutez 2 mL d'engrais organique pour 1 L d'eau dans le seau. Ici, nous avons un seau de 10 L, on ajoute donc 20 mL d'engrais organique
*Branchez la prise programme au secteur de votre habitat. Assurez-vous que la pompe à eau soit toujours immergée dans l'eau du seau. Réglez votre prise programmable à 15 min toutes les heures (voir photo 6)

Étape 20

'''La maintenance quotidienne consiste à s’assurer que le niveau d'eau dans le seau est stable, que la pompe est toujours immergée et que les plantes sont en bonne santé.'''

'''Temps de maintenance''' : 3 minutes par jour

*Au démarrage, dosez à environ 0.6 g/L d’eau soit 6 g pour un seau de 10 L. Bien mélanger la solution
*Au quotidien, veillez à ce que votre niveau d'eau soit stable et que la pompe à eau soit toujours immergée dans le seau. Rajoutez de l'eau lorsque nécessaire
*Tous les 15 jours, rajoutez 0.4 g/L d’eau soit 4 g pour un seau de 10 L. Bien mélanger la solution
{{Idea|Quand vos plantes se sentiront bien, elles vont commencer à pousser et former de nouvelles racines. Plus ces dernières seront blanches, plus vos plantes seront en bonne santé.}}

'''Suivi de la croissance'''

*Nous vous encourageons à noter vos observations tout au long de la croissance des plantes et à partager vos astuces et retours d'expérience sur le groupe Facebook "Bioponie".

Étape 21

'''Retours d'expérience'''

*Le dispositif est quasi autonome : la prise en main du système est facile et demande peu d’entretien au quotidien
*Difficulté à maintenir en vie certaines plantes
*Faible quantité de plantes produites avec ce dispositif

'''Pistes d'amélioration suggérées et/ou testées par certains volontaires'''

*Proposer un guide avec les problèmes fréquents et des solutions pour y remédier
*Augmenter la surface de culture des plantes
*Utiliser un autre engrais organique : [[Hydroponie/fr|urine]], lombrithé
*Ajouter une structure simple de support de LED horticole. Par exemple il y a des LEDs de 20w qui peuvent se connecter directement à 220v. Vous pouvez chercher sur internet quel puissance est nécessaire pour les types de plantes que vous cultivez
*Améliorer la rigidité de la gouttière
*Prévoir un équipement pour contrôler la qualité de l'eau et la quantité d'engrais

{{Idea|Ceci est un extrait du rapport d'expérience. Je vous invite à la consulter pour retrouver plus de détail (bientôt disponible).}}

Étape 22

*'''Quelles sont les différences entre le montage A et B ?'''

La seule différence est la gouttière : le montage B est plus simple à construire, vous évite l’achat de pots d’hydroponie mais nécessite plus de billes d’argile. Avec le montage A, les plantes malades peuvent être facilement remplacer sans déranger les plantes voisines. Dans tous les cas, les 2 montages fonctionnent.

*'''Pourquoi utiliser des tuyaux noirs ?'''

Si vous choisissez des tuyaux transparents, ils risquent de se remplir d'algues : eau + lumière = paradis des algues ! Il faut les rendre opaques en les peignant ou en les couvrant de skotch ! N’importe quoi qui bloque la lumière et elles vont disparaitre :)

*'''Que faire pour se débarrasser des thrips ?'''

Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment utiliser des sachets de culture d’acariens qui se nourrissent des larves de thrips, placer des pièges chromatique ou encore pincer les thrips adultes à la main pour éviter qu'ils se reproduisent.

*'''Que faire pour se débarrasser des pucerons ?'''

Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment nettoyer les feuilles régulièrement, pulvériser de l'eau avec du savon noir (ou du liquide vaisselle) ou du purin d'ortie sur les feuilles, utiliser des insectes (aphidius, chrysope larve, coccinelle larve).

*'''Que faire pour se débarrasser des moucherons ?'''

Plusieurs techniques existent pour s'en débarrasser, notamment arroser avec des nématodes spéciale moucherons de terreau.

*'''Dans quel substrat réaliser ses semis de bioponie ?'''

Vous pouvez utiliser du terreau classique mais la transplantation n'est pas évidente (passer de la terre à des billes d'argile peut perturber la croissance de la plante). Il s'agirait de trouver un substrat plus adapté à la bioponie. Sinon, il est aussi possible de planter les graines directement dans le système de bioponie.

*'''Est-ce normal que les racines de mes plantes noircissent ?'''

Non, si les racines virent au marron-noir et deviennent visqueuses cela signifie que la plante est en train de mourrir. Plus les racines sont blanches, plus elles sont en bonne santé. Il y a parfois les deux (racines blanches et marrons) : dans ce cas, vous pouvez nettoyer vos racines mortes à l'eau claire à l'aide d'une douchette en essayant de ne pas abimer celles en bonne santé.

Il est donc important de surveiller les racines de ses plantes afin de détecter tout signe de maladie à un stade précoce. Traitez les maladies rapidement afin d'éviter qu'elles ne se propagent. Si besoin, videz tout votre système de culture et nettoyez-le au vinaigre comme l'expliquent [https://www.youtube.com/watch?v=irw8_XK7glI les Sourciers].

*'''Comment contrôler la santé de mes plantes ?'''

Vous pouvez regarder les racines de vos plantes, comme préciser plus haut. Sinon, il existe des outils de mesure précieux pour suivre l'état de santé de ses plantes. Par chance en bioponie il n’est pas nécessaire d’avoir des équipements super chers et compliqués à gérer ! Il faut simplement mesurer l’EC et le pH et ça se fait avec des petits appareils électroniques qui s’achètent en ligne. Des bandelettes marchent aussi très bien pour le pH et se trouvent en animalerie car on utilise les mêmes pour l’aquariophilie.

**Le pH de l'eau = son niveau d’acidité/alcalinité : en hydroponie, il doit être situé entre 5.5 et 7.0 pour que les plantes soient en mesure de bien absorber les nutriments.
**L’EC = l’électro-conductivité : quand on nourrit les plantes on va faire monter l’EC jusqu’à 1/1.5, voire 2 pour les plus gourmandes.

Donc on mesure régulièrement : tous les 2 à 3 jours par exemple au début, puis

toutes les semaines ensuite.

Voici 2 vidéos des Sourciers intéressantes sur ces sujets : [https://www.youtube.com/watch?v=cQIQdJ3dyME&list=PLP-NRLO8Nc1kRf5rwGCTTYnViBh27phj1&index=4 Qualité d'eau] ; [https://www.youtube.com/watch?v=m_DUGajz1aE&list=PLP-NRLO8Nc1kRf5rwGCTTYnViBh27phj1&index=3 Les mesures quotidiennes].

*'''Faut-il aérer mon logement pour favoriser la croissance des plantes ?'''

Oui, les plantes ont besoin d'air pour pousser de manière saine. Lorsqu'on cultive en intérieur, c’est vraiment important d’ouvrir les fenêtres de temps en temps. Cela va apporter 3 avantages à vos plantes :

**un bon ratio O2/CO2 grâce au renouvellement de l’air (souvenez-vous que les plantes lors de la photosynthèse absorbent du CO2 et rejettent de l’O2)
**moins de maladies fongiques et d’insectes qui aiment les endroits clos et se développent beaucoup plus vite quand l’air est stagnant
**et surtout une meilleure rigidité des tiges et donc solidité de la plante. Dans la nature quand le vent souffle, il envoie un signal aux plantes qui développent des troncs durs comme les arbres ou élastiques comme les roseaux pour ployer sans casser. Si la plante n’est jamais soumise au vent, elle deviendra une flemmarde, toute faible et au moindre mouvement, elle risquera de casser ses tiges.

*'''Est-ce que je peux utiliser de l'eau de pluie dans mon système de bioponie ?'''

Vous pouvez tout à faire mais utiliser de l’eau de pluie est plus compliqué qu’utiliser de l’eau de ville. Pourquoi ? L’eau de pluie est déminéralisée (c’est juste de l’eau : H2O), son EC est donc de 0 et son pH est neutre, c’est-à-dire à 7. Ni basique, ni acide donc instable.

L’eau du robinet (de ville/du réseau) est déjà légèrement chargée en minéraux. Elle contient un peu de calcium et de magnésium. Ça la stabilise. Son EC est d’environ 0,3 et son pH légèrement basique (8,3 chez nous). Elle a moins de risque que l’eau de pluie de faire des montées ou descentes fulgurantes de pH.

De plus, les solutions nutritives qui existent sur le marché sont faites pour fonctionner avec l’eau de ville, elles complètent les nutriments déjà présents dans l’eau. Vous pouvez même vous renseigner du côté de votre fournisseur d’eau pour savoir si chez vous l’eau de robinet est dure ou douce, afin d’utiliser une solution nutritive vraiment adaptée. C’est vous dire si on peut pousser la précision pour apporter aux plantes exactement ce dont elles ont besoin !

Si vous utilisez de l’eau de pluie et que vous souhaitez utiliser une solution nutritive, alors il y aura toujours un petit déséquilibre et il va falloir la tamponner, c'est-à-dire rajouter quelques bases avec un pH plus. Avec l’expérience vous pourrez détecter et corriger les carences. Mais disons que, pour commencer, ça fait des petites difficultés supplémentaires !

Pourquoi ne pas commencer pendant 1 an avec de l’eau de ville, puis passer à l’eau de pluie quand vous aurez bien maîtrisé tous les paramètres de culture de vos plantes ?

*'''Existe-t-il un guide pour m'accompagner dans mes premières expériences de bioponie ?'''

De nombreux conseils et astuces de cette FAQ ont été pioché dans [https://lessourciers.com/fr/ebook/ le guide des Sourciers]. Aussi, découvrez leur chaine [https://www.youtube.com/@LesSourciers YouTube] ! N'hésitez pas à ajouter des astuces dans cette FAQ.

Notes et références

Modifier Tutorial : Sciences Participatives : Bioponie d'intérieur

Étapes

Notes et références

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