Savon de cendre et de graisse animale/es

Low-tech Lab

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Savon_de_cendre_et_de_graisse_animale/es

Dernière modification le 05/07/2018

Difficulté

Medium Moyen

Durée

4 day(s) jour(s)

Coût

5 EUR (€)

Description

Hacer jabón con ceniza de plátano y grasa animal

Sommaire

es fr 1

---

Introduction

En las afueras de Antananarivo, capital de Madagascar, el vertedero Andralanitra cubre unas 20 hectáreas y recibe entre 350 y 550 toneladas de residuos al día. Allí trabajan diariamente más de 3.000 traperos, que clasifican, recuperan y reciclan los residuos. Entre ellos, dos habitantes del distrito vecino, Chris y Aimé, lanzaron hace algunos años la producción de un jabón "Gasy" (fabricado en Madagascar) a partir de residuos orgánicos recuperados del vertedero y de grasas animales. Han creado un pequeño negocio alrededor de la venta de su jabón, y después de unos años de actividad producen y venden cerca de 3000 a la semana. Incluso han exportado su actividad al monte, donde los problemas de higiene y acceso a este tipo de productos son muy difíciles.

La actividad es bastante rentable y permite obtener importantes beneficios: con 1 kg de grasa animal, compraron 1200 Ariary (0,33€), producen unos 30 jabones que venden 200 Ariary cada uno. Los materiales vegetales utilizados para la fabricación del jabón y el combustible utilizado para calentar el preparado se recuperan en el vertedero, lo que no supone ningún coste adicional.

Este tutorial detalla la fabricación del jabón Gasy según el método de Chris y Aimé.

Es obvio que este tipo de solución contrasta con las normas de higiene europeas, pero como se ha mencionado anteriormente, algunas zonas desfavorecidas de Madagascar no tienen acceso a la limpieza. Chris y Aimé también nos recuerdan que es muy fácil hacer su propio jabón usando métodos tradicionales, con resultados tan buenos como el jabón industrial.

Matériaux

• 1 kg de grasa animal (cerdo o vacuno)
• 3 kg de ceniza de rama de plátano
• 10 L de agua de lluvia

Outils

• Un barril de metal
• Un barril de plástico
• Una barra para mezclar (aquí madera)
• Algo para hacer un fuego

Étape 1 - Funcionamiento

Un jabón se compone normalmente de un ácido graso (en este caso grasa animal) y un agente básico (pH alto) como la sosa o la potasa (en este caso hecha de ceniza). Estos dos compuestos crean una reacción de saponificación que crea jabón.

Saponificación

La saponificación es la reacción de una sustancia grasa con iones de hidróxido (proporcionados por un álcali como la potasa o la sosa) para dar un ión carboxilato (jabón) y glicerina.

Por lo tanto, los jabones son mezclas de iones de carboxilato y cationes metálicos (iones de sodio o potasio). El ion carboxilato es un agente tensioactivo que reduce la tensión superficial del agua: es un detergente.

Asegura el lavado gracias a 4 calidades:

• El poder humectante: el agua jabonosa puede penetrar en los pequeños intersticios de la superficie en contacto (tela, piel, mesa, plato...) más eficazmente que el agua..;
• Poder emulsionante: los iones de carboxilato se aglutinan alrededor de la suciedad y penetran entre ella y la superficie en contacto hasta aislar la suciedad de esta superficie. Forman micelas que contienen pequeñas partículas de suciedad. Los iones de carboxilato tienen un final lipofílico y, por lo tanto, son particularmente eficaces contra las sustancias grasas;
• El poder dispersante: debido a las propiedades de los iones carboxilatos y a la estructura de las micelas, se repelen entre sí y, por lo tanto, se dispersan en agua jabonosa;
• Poder espumante: se forma una película de iones de carboxilato en la superficie del agua con baja tensión superficial. Agitando el agua jabonosa, las burbujas de aire pueden quedar atrapadas. La espuma no interviene como tal en el lavado sino que es un indicador de la tensión superficial del líquido y por lo tanto de su poder detergente.

Étape 2 - Detergente en cenizas

• Recuperar la ceniza de la madera, debe ser fina y provenir de madera natural;
• Mezclar ceniza y agua de lluvia en una proporción de 1:3 (aquí 3kg de ceniza por 10L de agua). Mezcle ocasionalmente, deje reposar por aproximadamente 3 días;
• Filtrar finamente en un paño; obtenemos nuestra base, la potasa.

Para probar la concentración de nuestro detergente, podemos utilizar una técnica muy sencilla: sumergir una pluma de pollo en el detergente, si empieza a disolverse, el detergente tiene la concentración correcta.

Precaución: la lejía de ceniza es una solución muy básica y, por lo tanto, muy corrosiva, que debe manipularse con cuidado: si es posible, guantes y gafas.

Étape 3 - Preparación de la grasa

Primero se debe limpiar la grasa de todas las impurezas. Para esto, se calienta hasta que esté bien fundido. Las impurezas se depositan por decantación en el fondo. A medida que se enfría, la grasa pura forma una corteza sólida por encima

Étape 4 - Saponificación

• Derretir la grasa en el barril metálico;
• Vierte la lejía de ceniza;
• Llevar a ebullición para acelerar la reacción, mezclar para evitar el desbordamiento.

Étape 5 - El jabón

Après ébullition, deux solutions s'offrent à nous :

• Laisser reposer une bonne heure pour obtenir une pâte tendre. À la main, donner au savon la forme souhaitée ;
• Verser la préparation dans des moules pour directement obtenir la forme souhaitée.

Étape 6 - Pistes d'amélioration

• À la place de graisse animale, on peut utiliser de l'huile végétale (colza, olive, lin, tournesol...) en fonction de la disponibilité de la ressource.
• Il est possible d'ajouter des huiles essentielles dans la préparation pour avoir une odeur agréable.
• Le savon obtenu peut être un peu basique, donc mauvais pour la peau. Afin d'abaisser le pH, on peut soit ajouter du vinaigre à la solution, ou la mélanger à de la poudre d'argile.
• La qualité de la cendre influe sur la qualité du savon : de la cendre de pommier, de coque de noix ou de chêne finement tamisée permet d'obtenir un savon de bonne qualité. Brûler le bois à très haute température permet aussi d'obtenir une cendre plus blanche et donc de meilleure qualité pour la fabrication du savon.

Notes et références

Ce tutoriel est inspiré du travail de Chris et Aimé, originaires d'Antananarivo à Madagascar.

N'hésitez pas à commenter, partager, et agrémenter le tutoriel d'informations utiles à son amélioration.

L’équipe du Low-Tech Lab vous invite également à consulter sa Biblilowtech.

Yes