Hydroponie

Tutorial de avatarLow-tech Lab | Catégories : Alimentation

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Ce tutoriel a pour but de présenter la culture en hydroponie et de construire un système pour particulier. Cette technologie a été documentée lors du passage à Singapour de l'expédition "Nomade des Mers". Nous y avons rencontré l'entreprise Comcrop qui fait pousser des plantes aromatiques (Basilic, menthe...) sur une zone habituellement inutilisée et sans valeurs: les toits des immeubles !

Licence : Attribution (CC BY)

Matériaux

1.Bacs de cultures

  • Tasseaux
  • Bache plastique
  • Agrafes
  • Billes d'argiles
Préférer les petites billes d'argiles, celles-ci sont plus lourdes et permettront un meilleur maintien des racines
  • Bacs en plastique x2
  • Equerres
  • Vis à bois
  • Plantes avec racines

2. Systéme d'irrigation

  • Pompe immergée (pompe d'aquarium)
  • Tuyau plastique fin (Sortie pompe)
  • Embout 4 sortie tuyau (Pour tuyau fin)
  • Tuyau plastique large (Lien entre le filtre et le bio-filtre)
  • Embout tuyau large (pour fixer sur le bac en plastique)
  • Bulleur

3. Filtre et bio-filtre

  • Bacs en plastique x2
  • Roche
  • Gravier
  • Sable
  • Billes d'argile

4. Système de commande

  • Arduino

5. Intrants

  • Urine

Outils

  • Perceuse/visseuse ou tournevis
  • Scie
  • Agrafeuse
  • Scie cloche
  • Cutter ou ciseaux

Étape 1 - Fabrication des bacs de cultures

L'objectif est d'obtenir des bacs en fixant des tasseaux à intervalles réguliers que l'on recouvre de bâches à laquelle nous faisons prendre la forme de gouttières. Il est aussi possible d'utiliser des tubes PVC coupés en deux mais nous avons préféré cette installation pour sa facilité d'installation et son très faible coût.

  1. Fabrication du support

Ce modèle permet de former 3 bacs de cultures mais il est bien sur possible de dupliquer le modèle à volonté !

  • Découper 4 tasseaux de même longueurs (190 cm pour nous)
  • Les fixer parallèlement sur un support grâce aux équerres et aux vis à intervalle régulier (15 cm)
  • Agrafer la bâche sur le côté du premier tréteau puis la tirer pour recouvrir les 4 tréteaux
  • Former des gouttières avec la bâche jusqu'à ce qu'elle touche le support
  • Agrafer la bâche sur chaque tasseau puis la découper

2. Récupération de l'eau

Le système étant en circuit fermé, on cherche à récupérer l'eau une fois que celle-ci est passée dans les bacs. Pour cela on va percer à l'extrémité puis mettre une bâche qui collectera l'eau avant que celle-ci ne se déverse dans le filtre.

  • Faire des fentes au cutter à chaque extrémité des bacs
  • Agrafer un morceau de bâche sur le coté du premier tréteau au niveau des fentes au cutter de votre rangée,
  • Créer une "poche" pour que l'eau puisse s'accumuler dedans et agrafer sur le 4éme tréteau
  • Agrafer les deux extrémités de la bâche restantes à l'avant des tréteaux et en dessous
  • Faire des fentes au cutter dans cette poche

3. Remplissage des bacs

Une fois tout le système mis en place:

  • Remplir les bacs avec des billes d'argiles
  • Planter en immergeant les racines dans les billes d'argiles

Étape 2 - Filtre et Biofiltre

Une fois passée par les plantes, l'eau va repasser par deux bacs distincts: le filtre et le biofiltre.

- Le filtre a pour but de bloquer toutes les particules qui pourraient empêcher le bon fonctionnement des pompes (Résidus de racines, de feuilles, érosion des billes d'argiles...). Il va effectuer trois étages de filtrations, du plus petit au plus grand.

- Le biofiltre, constitué uniquement de billes d'argiles, est un nid à bactérie. Celles-ci vont permettre une transformation de votre intrants naturel (urine, compost..) afin de le rendre assimilable par les plantes. L'action la plus connu est la transformation de l'ammoniac en nitrite puis en nitrate, essentiel pour le développement foliaire

Afin de pouvoir se développer correctement, les bactéries ont besoin d’oxygène, c'est pourquoi nous installons un bulleur afin de remuer régulièrement l'eau du biofiltre

Pour notre part, nous utilisons uniquement de l'urine humaine comme intrant (Voir plus bas pour les dosages) !

Si vous utilisez des intrants chimiques (pas si bien...) vous n'aurez pas besoin de biofiltre
  1. Filtre
  • Prendre un des bac en plastique et percer un trou au plus bas avec la scie cloche. Utiliser un diamètre correspondant à celui de votre embout de tuyau.
  • Installer l'embout de tuyau et le tuyau sur le bac
  • Mettre
  • I
  • Installer le filtre sous la poche d'eau du bac de culture, celui ci devra être surrelevé par rapport au biofiltre pour que l'eau s'écoule par gravité

2. Biofiltre

  • Prendre le second bac en plastique et y mettre ----- % de billes d'argiles
  • L'installer au plus prés du filtre et positionner le tuyau venant de celui-ci pour que l'eau s'écoule dans le bac.

Étape 3 - Système d'irrigation et bulleur

Après avoir été filtrée, oxygénée et rechargée en nutriments, l'eau est prête à être réinjectée dans le système. Pour cela, on utilise une pompe submersible de ---- W. Augmenter la puissance si vous désirez agrandir le système..

  • Découper une longueur de tuyau en plastiques(d'un diamètre adapté à votre pompe) allant du filtre à l'extrémité des bacs de culture.
  • Le connecter à la pompe d'un côté et à un embout quadruple de l'autre
  • Fixer l'embout au dessus du bac du milieu
  • Relier l'embout à des tuyaux allant dans chaque bac de culture si nécessaire
  • Plonger la pompe dans le biofiltre
  • Plonger le bulleur dans le biofiltre

Étape 4 - Systéme de commande

Afin de gagner en autonomie, il est possible d'installer un système de commande avec un arduino permettant de programmer les mises en route de la pompe et du bulleur.

En effet, pour un meilleur développement des plantes, il est mieux de favoriser un arrosage régulier mais avec des temps de "sécheresse". Ce stress hydrique permettra un renforcement des racines.

Pour cela, nous conseillons un allumage de la pompe pendant 30 min toutes les 2h, durant la journée. Pas d'arrosage la nuit.

Le biofiltre lui a besoin d'être aéré réguliérement pour une bonne croissance et la survie des bactéries.

Nous conseillons un allumage du bulleur 1 minute toute les 5 minutes, 24h/24.

Système de commande Arduino:

Étape 5 - Choix des cultures

Toutes les cultures ne sont pas adaptées à l'hydroponie. Il est plus simple, notamment sans engrais chimiques de préférer les légumes feuilles (Salade, choux, épinards, patates douces...) et les aromates (Menthe, basilic, coriandre).

Une fois choisies, il suffit des les "planter" dans les billes d'argiles en veillant à ce que les racines soient bien immergées dedans

Il faut toujours intégrer les plantes après les avoir semées ou bouturées afin qu'elles aient développer un système racinaire assez long et résistant.

Quelques conseils:

  • Préférer la lumière directe si possible mais ne pas hésiter à ajouter le l'ombrage en cas de grosses chaleurs
  • Bien aérer le système et contrôler la température ,
  • Vérifier régulièrement que les racines soient sous les billes d'argiles.
  • Vérifier régulièrement la couleur des feuilles: si cells-ci jaunissent, cela peut être du a un excés d'arrosage, d'un manque de nutriments, d'un mauvais PH ou d'un trop fort ensoleillement.

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