Four solaire (cuiseur type boîte)/pt

David M

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Four_solaire_(cuiseur_type_bo%C3%AEte)/pt

Dernière modification le 15/07/2022

Difficulté

Easy Facile

Durée

1 day(s) jour(s)

Coût

150 EUR (€)

Description

Em formato de caixa ou parábola, o fogão solar permite cozinhar alimentos usando a energia solar.

Sommaire

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Introduction

CONTEXTO :

"O aumento do efeito-estufa preocupa todos os habitantes do planeta, e cada fogão solar pode evitar a liberação de 1,5 toneladas de CO2-eq (dióxido de carbono equivalente) por ano." (Bolívia Inti). De fato, quase 3 bilhões de pessoas têm apenas lenha para cozinhar seus alimentos.

1. Nos países do "sul":

Nos países do hemisfério sul, o fogão solar atende a muitos problemas e apresenta diversas vantagens:

• Saúde: evita doenças oculares e pulmonares causadas pelas fumaça; elimina a diarreia, tornando a água potável por pasteurização.
• Meio-ambiente: retarda o desmatamento e a degradação do solo.
• Clima: reduz as emissões de gases de efeito-estufa.
• Economia: reduz os custos de combustível.
• Seres humanos: liberta mulheres e crianças do trabalho de colheita de madeira (que equivale a 15 horas de trabalho por semana, com um esforço de 4 vezes 20 kg).

2. Nos países do "norte":

Na França, cada vez mais pessoas querem se tornar autossuficientes quando o assunto é energia. David é um desses que se servem da energia solar. Ele usa o forno solar para aquecer água, cozinhar tortas, bolos ou outros pratos preparados em temperaturas medianas.

3. Benefícios:

É construído a partir de materiais encontrados em quaisquer lugares: madeira, compensado, folha de alumínio doméstica, vidro e isolantes térmicos (cortiça, lã de ovelha, vermiculita, poliestireno...). Este sistema é de simples fabricação e de baixo custo. Quando o sol está posto, pode-se atingir temperaturas entre 120° e 170° no interior desse sistema de duas orelhas.

FUNCIONAMENTO:

O forno solar é uma caixa termicamente bem isolada, com um tampa transparente e faces internas reflexivas: os raios do sol entram pelo vidro refletem-se nas laterais da caixa até atingirem a superfície escura da panela. A energia desses raios é então transformada em calor, o qual fica preso dentro da caixa. Para aumentar o fluxo solar captado, duas abas revestidas de alumínio são fixados em ambos os lado da caixa para refletir a luz no vidro, o qual deve ser o mais perpendicular possível aos raios do sol. Nas latitudes da França metropolitana, a inclinação do sol em relação ao horizonte é de cerca de 60° no verão e 30° no inverno. Assim, a inclinação ideal do vidro no verão será de 30° e no inverno de 60°. O forno solar só funciona com luz solar direta: nuvens, névoa, poeira reduzem a radiação e prolongam o tempo de cozimento.

Nota do autor (David)

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Dominique Loquais (um vizinho próximo) emprestou-me seu "forno solar atômico". O desempenho de seu forno atômico não é comparável ao que apresento aqui. Para dizer a verdade, no mês de março queimei um bolo nele, coisa que nunca teria acontecido no meu pequeno forno, ainda que em pleno verão... A superfície de reflexão é muito mais importante no forno atómico e uma série de pequenos detalhes torna-o mais relevante/eficaz. Então encorajo o leitor, se quiser, a ir conhecer, antes, o forno de Dominique (endereço web, vidéo-tutorial, livreto, livro). Meu pequeno forno pode ser adequado se você tiver pouco espaço, porque seu tamanho é menor e, se você quiser melhorá-lo, recomendo:

• Incluir 2 refletores nas laterais; e
• Colocar a escotilha de inspeção na parte de trás, e não na parte superior, para não se perder calor ao se abrir. Esta última modificação não permite mais o interruptor de inclinação de verão/inverno detalhado abaixo, mas honestamente eu nunca o usei no inverno (dia muito curto com sol, muito nublado...)

Youtube

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Matériaux

A caixa:

• 9 placas de compensado de 500x500 mm e espessura de cerca de 10 mm (não muito grossa para que a caixa não fique muito pesada)

• Material de isolamento térmico com cerca de 40 mm de espessura (4 chapas de 500x500 mm): poliestireno (vendido em peixaria, em mercados ou em loja de eletrodomésticos), placa de cortiça, vermiculite, etc.

• 4 metros de varetas da mesma espessura do isolamento
• Papel-alumínio ou fita adesiva espelhada (mais cara)
• 4x40 parafusos (mais ou menos 80)
• Pregos de 1,5 x 25 mm (mais ou menos 10)

Vidro, moldura e orelhas:

• Vidro de 410x470 mm, não muito grosso, de espessura entre 2 a 3mm (pode ser encontrado entre restos do lixo de um vidraceiro)
• Placa de madeira-aglomerado da mesma espessura que o vidro, um de 500x500 mm e outro de 500X550 mm
• Paletes/tábuas de madeira (8 placas de cerca de 500x60 mm) e não muito grossas (cerca de 20 mm)
• 1 metro de dobradiça fina com parafusos de cabeça plana ou 6 dobradiças
• 3 metros de cordões (4 mm de diâmetro)

• Vedação

Outils

• Parafusadeira/furadeira de impacto
• Serra tico-tico
• Arco de serra
• Cortador de vidro (se necessário)
• Fita adesiva
• Isqueiro
• Torno/morsa
• Grampo
• Escala métrica
• Estilete
• Tesouras
• Lixa
• Esquadro, régua, transferidor
• Capacete e óculos de proteção
• Projeção plana

https://www.asso-entropie.fr/fr/design-libre/notices/four-solaire/

Four_solaire__cuiseur_type_bo_te__four_solaire_entropie_juillet2013.pdf

Étape 1 - A caixa exterior: corte dos painéis e montagem da caixa.

1) Tenha em mãos a planta da caixa, os painéis de compensado e a escala/fita métrica.

2) Com a ajuda de uma régua, transfira as dimensões do lado A para uma das placas.

3) Use o transferidor para criar um ângulo de 60° e um ângulo de 30° conforme mostrado no diagrama.

4) Fixe a placa em sua mesa de trabalho com um grampo.

5) Proteja seus ouvidos e olhos.

6) Corte ao longo das linhas, usando a serra tico-tico.

7) Transfira as dimensões deste molde para uma segunda placa, para fazer o lado B.

8) Corte o segundo painel.

9) Traceje e depois corte as placas C, D e E

Nota: Se ao cortar os painéis, as bordas do compensado contiverem lascas, é útil aparar as bordas com a lixa.

Sendo as placas propositalmente finas, é necessário fixar algumas varetas nas placas A e B, que servirão de suporte para aparafusar as placas C, D e E. O ideal é que as varetas tenham a mesma espessura do material isolante.

Corte das varetas:

1) Pegue as varetas e desenhe as dimensões desejadas.

2) Fixe a vareta no torno e corte-a com uma serra.

Fixar as varetas às placas:

3) Posicione uma das varetas e use o grampo para segurar o conjunto.

4) Vire a placa e aparafuse o conjunto com os parafusos (bastam dois parafusos por vareta).

Nota: Lembre-se de manter uma espessura de placa entre a borda e a espessura (é aqui que as placas C, D e E serão posicionadas).

1) Aparafuse as placas C, D e E nas varetas (bastam dois parafusos).

Obtemos assim a caixa exterior. Acrescentamos nela o isolante e depois a caixa interior, que será coberta de refletor.

Nota: Para aparafusar, às vezes é aconselhável pré-parafusar usando uma furadeira de impacto e uma broca.

Étape 2 - Isolamento: corte e instale o material isolante na caixa.

O isolante é encaixado entre as varetas.

1) Tenha em mãos o isolante e a escala/fita métrica.

2) Registre as medidas na placa de isolamento usando uma escala/fita métrica.

3) Corte com a ajuda do estilete e em seguida encaixe no lugar apropriado.

Étape 3 - O interior da caixa: recorte dos painéis A', B', C', D', e E'.

1) Transfira as medidas para as placas e corte-as.

2) Marque a parte interna com um "I", para identificar a face que será coberta com papel alumínio.

3) Revista as placas A', B', C', D' e E' com papel-alumínio.

4) Fixe o papel-alumínio com a fita adesiva na parte de trás.

Attention : le papier d’aluminium est très fragile, s’il vous arrive de percer le papier vous pouvez faire un pansement en collant un bout d’aluminium avec du ruban transparent.

5) Emboîter les plaques à leur place.

Pour finir la boite:

6) Utiliser les chutes pour finir la boite, c’est-à-dire fermer l’espace occupé par l’isolant, pour cela utiliser votre mètre.

7) Visser les plaques sur les baguettes (deux vis par plaque suffisent).

Étape 4 - Le cadre de la vitre : découpe, assemblage et fixation sur la boite

Explication : Le cadre est formé de 3 couches, il va venir enrober la vitre et la maintenir. Une première couche (planches 1, 2, 3 et 4) va constituer le cadre intérieur. Dessus on pose la vitre qui doit rentrer de 1,5 cm. Pour éviter que la vitre ne sorte et qu’elle soit bien maintenue on ajoute une couche de même épaisseur que la vitre et de même dimension que les planches 1, 2, 3 et 4 moins le 1,5 cm mangé par la vitre. Puis on recouvre avec les planches 1’, 2’, 3’ et 4’. Cette dernière couche va être mise en quinconce, l’air va ainsi avoir plus de difficultés à rentrer.

1) Se munir des palettes/planches de bois

2) Couper les planches 1, 2, 3, et 4 et s’en servir comme patron pour en faire une deuxième série : 1’, 2’, 3’ et 4’.

Remarque : Se référer aux schémas pour les dimensions

3) Faire deux bandes de 500 x 35 mm et deux de 470x45 mm à partir du panneau aggloméré de même épaisseur que la vitre.

4) Les planches 1 et 1’ vont venir emboiter l’aggloméré « a » et ce en quinconce de manière à bloquer l’air. Visser le tout de manière à créer 4 modules.

5) Fixer deux modules entre eux, puis les deux autres ensembles de manière à créer les angles.

6) Imbriquer la vitre.

7) Fixer les modules ensembles, la vitre est maintenue : le cadre est terminé.

Remarque : si la vitre a été récupérée il est possible de la couper à l’aide d’un coupe vitre (410 x 470 mm).

8) Si besoin couper le mètre de charnière à l’aide de la scie à métaux de manière à obtenir au minimum 6 charnières (à deux trous minimum).

9) Se munir de deux charnières et les fixer à l’aide de vis à têtes plates sur le bord du cadre/vitre.

10) Visser l’autre partie de la charnière à la planche a’ de la boite.

11) Ajouter le joint sur les planches a’, b’, c’ et d’ de manière à ne pas laisser rentrer d’air lorsque le cadre sera fermé.

Étape 5 - Les oreilles

1) Se munir du dernier panneau de contre plaqué de dimension 500x550mm.

2) Couper une bande de 15x500 mm. Cette dernière va servir à épaissir la plaque d’agglomérat de 3 mm pour pouvoir mieux la visser et fixer les charnières.

3) Enrober le panneau d’aluminium.

4) Fixer deux charnières sur la face intérieure (recouverte d’aluminium) et sur le cadre.

5) Se munir de la dernière plaque d’agglomérat, l’enrober d’aluminium y fixer la bande sur une des extrémités à l’aide de clous. Si les clous dépassent, couper les pointes à l’aide d’une scie à métaux.

6) Fixer l’oreille au cadre/vitre à l’aide des deux dernières charnières.

Remarque : la face arrière avec le ruban adhésif sera la partie visible, il est donc important de s’appliquer !

Les oreilles sont fixées. Il faut maintenant y ajouter des cordes pour les maintenir à un certain angle.

7) Pour la position été, c’est l’oreille externe qui va devoir être maintenue en suspension. On va venir visser une vis sur le côté externe du cadre et y enrouler une cordelette.

Pour la position hivers ce sera l’oreille interne.

8) Sur l’oreille, percer deux trous à environ 2 cm d’écart dans le coin et situés à environ 70 mm du bord.

9) Dans les chutes prendre un petit bout de bois (20x10mm) et y percer deux trous.

10) Y faire passer la corde dans un des deux trous, faire passer la corde dans un des deux trous de l’oreille puis dans le deuxième, puis la faire passer dans le second trou du petit bout de bois.

11) Faire un nœud à l’extrémité de la corde et bruler le bout pour ne pas qu’elle s’effiloche.

12) Faire de même pour l’oreille plus fine, cependant cette fois ci visser sur le côté intérieur du cadre. Cette oreille sera la première à être fermée, la corde va se caler entre la vitre et l’oreille.

Il faut maintenant créer des cales permettant de les maintenir en l’air.

13) À partir des chutes, créer des baguettes d’environ 1,5 cm d’épaisseur, affiner le bout de la baguette comme pour faire un piquet.

14) Faire des trous dans l’oreille, ils serviront de crans pour les piquets.

15) Clouer la baguette à l’extérieur du cadre.

16) Fixer un clou à l’opposé qui servira de cale lorsque le four sera fermé.

Remarque : cette partie peut être améliorée, n’hésitez pas à proposer d’autres solutions.

Étape 6 -

Vous avez deux minutes ? Que vous souhaitiez ou non réaliser cette low-tech, votre réponse à ce formulaire nous aiderait à améliorer nos tutos. Merci d'avance pour votre aide !

Comme tout le travail du Low-tech Lab, ce tutoriel est participatif, n'hésitez pas à ajouter les modifications qui vous semblent importantes, et à partager vos réalisations en commentaires.

Notes et références

CARTOGRAPHIE DES ORGANISATIONS DU FOUR SOLAIRE DANS LE MONDE :

• Solar Cookers International database
• Base de référencement collaborative des initiatives low-tech

CONSEIL D’UTILISATION / REMARQUE :

• Utiliser des récipients de couleur foncée, ou peints en noir.
• Pour capter le maximum de rayonnement, orienter correctement le four solaire par rapport au soleil. Il suffit de le réorienter une fois par heure de manière à avoir l’ombre du four directement derrière lui.
• Pour perdre le moins de chaleur possible, éviter de trop ouvrir le four pendant la cuisson ! Le mieux est encore de mettre tous les ingrédients nécessaires dès le début.

REFERENCES :

• Ce four solaire a été réalisé par David Mercereau, n'hésitez pas à aller voir de plus près sa yourte et ses low-tech sur son blog.
• Comment récupérer un maximum d’énergie solaire ?
• Il est également possible de faire des stages auprès de l’association Bolivia Inti ou encore d’acheter directement des fours solaires auprès de ID Cook ou de Solarcooking.
• N'hésitez pas à commenter, partager, et agrémenter le tutoriel d'informations utiles à son amélioration.

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