(Page créée avec « {{Tuto Details |Type=Prototype |Area=Alimentation |Tags=insectes, grillons, comestible, alimentation, |Description=Description et intérêts d'un élevage de grillons come... ») |
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|Step_Title=Etape n°1: Boite étanche | |Step_Title=Etape n°1: Boite étanche | ||
|Step_Content=* Pour cela vous pouvez achetez un bac étanche plastique ou vous inspirez de la réalisation du bac étanche pour l'élevage réalisé dans ce tuto | |Step_Content=* Pour cela vous pouvez achetez un bac étanche plastique ou vous inspirez de la réalisation du bac étanche pour l'élevage réalisé dans ce tuto | ||
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* Disposer un plateau sur les cartons d’œufs suffisamment grand pour accueillir l'abreuvoir et l'aliments destinés aux grillons | * Disposer un plateau sur les cartons d’œufs suffisamment grand pour accueillir l'abreuvoir et l'aliments destinés aux grillons | ||
* Mettre l'abreuvoir et la mangeoire sur un plateau. | * Mettre l'abreuvoir et la mangeoire sur un plateau. | ||
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− | |Step_Title=Etape | + | |Step_Title=Etape n°3: Le pondoire |
|Step_Content=*Dans une petite boite ouverte placé la fibre de coco, les grillons viendront pondre dedans. Il faut l'humidifier pendant la période ponte. | |Step_Content=*Dans une petite boite ouverte placé la fibre de coco, les grillons viendront pondre dedans. Il faut l'humidifier pendant la période ponte. | ||
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− | |Step_Title=Etape | + | |Step_Title=Etape n°4: Fonctionnement de l'élevage de grillons |
|Step_Content=*Il faut tout d'abord se procurer des grillons, sur internet ou en animalerie. Si vous les prenez en animalerie attendez la deuxième génération avant de les consommez. | |Step_Content=*Il faut tout d'abord se procurer des grillons, sur internet ou en animalerie. Si vous les prenez en animalerie attendez la deuxième génération avant de les consommez. | ||
Prototype de Nomade des Mers | Categories : ⧼wf-propertyvalue-area-Alimentation⧽
Description et intérêts d'un élevage de grillons comestibles.
Description et intérêts d'un élevage de grillons comestibles.
insectes, grillons, comestible, alimentation,
La recherche de nouvelles sources de protéines et offre des alternatives à notre consommation traditionnelle. De plus l’élevage d’insectes demande moins d’eau et d’aliments qu’un élevage de bovins, ovins et porcins c’est-à-dire que leur capacité de conversion des aliments (capacité d’un animal à convertir un poids donné d’aliments en masse corporelle, représentée en kg d’aliment par kg de gain de poids de l’animal) est supérieur à celles des élevages cités plus haut. Exemple il faut 10 kg d'aliments pour produire 1 kg de viande bovine alors qu'il faut 1,7 kg d'aliments pour produire 1 kg de grillons. La quantité de gaz à effets de serres produits par les élevages d’insectes est nettement inférieure à celle du bétail. La manière de réaliser l’élevage de d’insectes permet de nombreux avantages par rapport aux élevages de gros bétails ; la surface de terre occupée est moindre, l’investissement dans les infrastructures peut permettre aux populations plus démunis de démarrer des micros élevages, ils peuvent être élevés sur des substrats destinés à la poubelle, alimentés avec des sous-produits organiques.
L’apport énergétique du grillon est 120 kcal/100 g poids frais et sa teneur moyenne en protéine est 8-25 g/100 g poids frais. (source : FAO). Le grillon se révèle être une très bonne source de protéines), d’acides gras oméga 3 et 6, et de minéraux: fer, zinc, magnésium, cuivre,...
L'élevage qui est réalisé dans ce tutoriel est actuellement en cours de test dans le cadre de la mission Nomade des Mers
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