Vous avez raison. Néanmoins, êtes-vous sûr que cela s'applique à l'hydroponie?

Comme le rappel la page wikipédia "Ammonification" : " C'est le ratio carbone/azote qui favorise l'assimilation de l'ammoniac (directement par les plantes) ou bien sa minéralisation (=transformation en nitrates)

  - dans le cas d'un ratio supérieur à 20, l'azote est limitant, donc l'assimilation est préférée ;
  - inversement, pour un ratio inférieur à 20, l'azote est abondant, donc la minéralisation est prioritaire."

Donc à priori en hydroponie on obtiendra un ratio largement inférieur à 20, car il n'y pas d'apport en carbone, non?