Biosphère Urbaine : Filière élevage de larves de mouches soldats noires (BSF)

BIOSPHERE EXPERIENCE

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Biosph%C3%A8re_Urbaine_:_Fili%C3%A8re_%C3%A9levage_de_larves_de_mouches_soldats_noires_(BSF)

Dernière modification le 20/11/2024

Difficulty

Easy Easy

Duration

6 hour(s) hour(s)

Cost

40 EUR (€)

Description

Ce tutoriel a été créé dans le cadre de l'expérience de mode de vie low-tech en ville menée par Biosphère Expérience à Boulogne Billancourt. Il présente les étapes de fabrication de l'incubateur et de la volière utilisés par Solène et Thomas durant l'expérience.

Summary

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Introduction

Le projet - Biosphère Urbaine

Pendant 4 mois, Corentin et Caroline ont expérimenté un mode de vie low-tech en ville en collaboration avec un réseau d'acteurs locaux à Boulogne Billancourt. L'idée est de profiter de la forte densité de population pour répartir les connaissances, diviser le travail et mutualiser le matériel. Ainsi, Emma a constitué et coordonné des filières temporaires composées de structures locales et de citoyens. Au total, ce sont 14 personnes du territoire de Boulogne Billancourt qui ont participé à cette expérience !

Filière - élevage de larves de mouches soldats noires (BSF)

L'une de ces filières concerne l'utilisation des larves de mouches soldats noires pour dégrader les déchets générés dans l'habitat. Si le cycle de reproduction est plutôt simple, réaliser l'intégralité de l'élevage à l'échelle individuelle ne fait pas trop sens dans un contexte urbain. C'est pourquoi j'ai créé une filière temporaire d'élevage de larves de mouches soldats noires qui assure tout le cycle de reproduction. Thomas et Solène étaient en charge de la reproduction à partir des prépupes fournies par l'appartement low-tech. Les prépupes se transformaient en mouches qui se reproduisaient dans la volière installée chez ces derniers. Une fois les oeufs récoltés, ils étaient transférés dans l'incubateur pour la transformation en larves. Au bout de 5 jours de vies, une partie des bébés larves étaient transférés dans le bac à compostage de l'appartement low-tech de Corentin et Caroline. Les prépupes étaient à nouveau données à Thomas et Solène pour assurer le cycle de reproduction. Ce tutoriel vise à démocratiser l'élevage de larves de mouches soldats noires à l'échelle d'un territoire.

Pourquoi utiliser les larves pour dégrader les déchets ?

Aujourd'hui, la plupart de ces déchets organiques, pourtant valorisables, sont enfouis ou incinérés, apportant des problèmes environnementaux majeurs (pollution des sols, de l'air et des nappes phréatiques, demande d'espaces de stockages de plus en plus grande...). Une solution de plus en plus utilisée est la conversion des déchets organiques par des insectes ou des larves, notamment celles de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF). En voici quelques avantages :

• Les larves se composent à ±40% de protéines et à ±30% de graisse brute. Cette protéine d'insecte est de haute qualité nutritive et peut constituer une ressource intéressante pour l'alimentation animale (Poules, oies, canards, poissons...)
• Il est démontré que les larves ont pour effet de neutraliser la plupart des bactéries transmettant des maladies, telles que Salmonella spp ou E.Coli, ce qui limite le risque de transmission de maladies aux animaux et aux humains. [1]
• Une réduction de la masse humide de déchets organiques entre 50 et 80 %
• Le résidu, une substance proche du compost, contient des éléments nutritifs et de la matière organique pouvant être utilisée directement sur les cultures.
• L'élevage est peu coûteux et ne nécessite pas de moyens de production sophistiqués. Ce qui en fait une solution accessible dans toutes les régions du monde.  
• La mouche soldat noir (BSF) peut être rencontrée dans la nature à l'échelle mondiale dans les régions tropicales et subtropicales entre les latitudes 40°S et 45°N

Si vous souhaitez découvrir la dégradation des déchets par l'action des larves, sans créer de filière de ce type, rendez-vous sur les tutoriels de la science participative dédié aux déchets organiques et déchets toilettes.

Materials

Ceci est une liste de matériaux exhaustive. Si vous avez déjà certains éléments, nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter les diamètres et dimensions indiqués dans le tutoriel.

Pour l’incubateur:

• un bac en plastique de dimension XXX
• un tapis chauffant
• un thermomètre à sonde
• 12 bocaux en verre avec couvercle de taille XXX
• étiquette collante ou scotch sur lequel écrire
• boîtes à oeufs
• bac en bois ou tapis isolant? (pour mettre le grand bac en plastique de dans??)
• drap blanc
• gros coussin rempli d’isolant qui recouvre tout la surface du bac en plastique
• si le coussin à été fait sur mesure; matos nécessaire:

Tools

Ceci est une liste d'outils exhaustive à adapter en fonction de ce que vous possédez déjà.

• Scie pour panneaux isolant
• Machine à coudre
• Scotch
• Paire de ciseaux

Step 1 - Monter la filière

Si vous souhaitez monter une filière de ce type, la première étape sera de former un groupe de personnes sur votre territoire. Dans le cadre de ce projet, j'ai cherché 2 personnes sur le territoire pour assurer le bon déroulé de l'expérience mais aujourd'hui nous savons qu'un incubateur et une volière sont bien dimensionnés pour dégrader les déchets générés par 2 personnes.

De fait, il est tout à fait imaginable que chaque foyer prenne en charge plusieurs incubateurs afin que cette filière profite à un maximum de personne sans demander trop d'investissement à chacune des personnes (voir étape ... sur les retours d'expérience).

Comment trouver des personnes pour monter une filière ?

De mon côté, j'ai largement diffusé l'information via les réseaux de la ville (site internet, article dans le journal de la ville), nos réseaux sociaux ou encore les associations du territoire en les contactant par mail et par téléphone. Quelques exemples d'associations : Shifters, Ville en transition, Low-tech Lab..

Plus généralement, j'ai parlé du projet à toutes les personnes que je rencontrais au quotidien. Si vous souhaitez en parler à votre entourage, à vos amis, à vos collègues, je vous invite à utiliser toute la documentation présente sur ce tutoriel pour vous sentir capable de présenter les objectifs et intérêts de monter une telle filière à l'échelle du territoire.

Par ailleurs, 20 citoyens en France et à l'étranger ont expérimenté la dégradation de leurs déchets organiques dans le cadre du programme de science participative. N'hésitez pas à rejoindre les groupes WhatsApp mis en place durant l'expérience! Vous trouverez peut être des personnes, proche de chez vous, intéressées pour monter cette filière.

Step 2 - Les étapes suivantes concernent la fabrication de l'incubateur

L'incubateur est utile en début d'élevage pour assurer le bon développement des bébés grillons dans des conditions optimales !

Step 3 - Découpe de l'isolant

L'objectif est d'isoler la boîte afin de garder la chaleur à l'intérieur de la boîte. On va donc placer de l'isolant sur les 3 faces de la boîte en carton. Pour cette étapes, les dimensions dépendent de celles de votre boîte. Ici notre boîte en carton a pour dimensions extérieures : 57 (L) x 44 (l) x 47 (H) cm.

• Côtés intérieur de la boîte : découpez un panneau d'isolant de 210 x 42 cm (1)
• Dessous intérieur de la boîte : découpez un panneau d'isolant de 55 x 42 cm (2)

Step 4 - Habillage du carton (optionnel)

L'idée est de confectionner une chaussette pour recouvrir la boîte en carton afin que l'incubateur s'intègre mieux dans l'habitat. De la même manière, les dimensions dépendent de celles de votre boîte.

Découpe du tissu

• Tour extérieur de la boîte en carton : découpez un morceau de tissu de dimension : 210 x 69 cm (1). La largeur de ce textile est plus grande que celle du carton afin de rabattre le textile sur l'isolant.
• Dessous extérieur de la boîte : découpez un morceau de tissu de dimension : 62 x 49 cm (2)

Couture

• Réalisez une couture en suivant les indications de la photo ...

Assemblage

• Placez ce tissu sur le carton

Step 5 - Le couvercle

De la même manière, l'objectif est d'isoler au niveau du couvercle. De fait, nous avons confectionné un coussin avec le restant d'isolant. J'ai prévu 2 couches d'isolant afin de garantir une bonne isolation thermique. Ici, les dimensions intérieures sont : 56 x 36,5 cm

Découpe du tissu

• Découpez un morceau de tissu de dimension : 70 x 130 cm

Couture

• Pliez en deux votre morceau de tissu, dans le sens de la longueur
• Réalisez une couture sur les deux largeurs et une longueur, en suivant les indications de la photo
• Retournez votre tissu afin que les coutures se retrouvent à l'intérieur
• Placez les (ou le) panneaux isolant à l'intérieur du coussin
• Réalisez une dernière couture sur la longueur pour fermer le coussin

Step 6 - Assemblage de l'incubateur

• Placez les panneaux d'isolant (1) et (2) à l'intérieur de la boîte en carton (voir photo 1). Recouvrez l'isolant avec le tissu d'habillage du carton (étape 4 optionnelle)
• Insérez le bac à l'intérieur (voir photo 2)
• Posez le tapis chauffant bien à plat dans le fond du bac. Le tapis chauffant doit idéalement recouvrir tout le fond de la boîte. Scotchez la sonde sur la dans la partie basse du bac et sortez le câble d'alimentation à l'extérieur de la boîte en carton pour le brancher plus tard
• Disposez les 12 bocaux en verres sur le tapis chauffant

Step 7 - Les étapes suivantes concernent la fabrication de la volière

Step 8 - Préparation de la nourriture pour bébés larves

Le régime alimentaire des bébés larves se compose principalement d'un mélange de céréales en poudre. Je vous conseille d'acheter les ingrédients en poudre ou bien de les concasser vous-même.

Les quantités indiquées sont adaptées pour un bocal d'environ 100 g.

1. Dans un saladier, mélangez les ingrédients suivants :

• 51 g de son de blé en poudre
• 20 g de farine de maïs
• 29 g de graines d'alfafa

2. Transférez le mélange dans un bocal d'environ 100 g. Fermez bien pour éviter d'introduire de l'humidité à l'intérieur du bocal. Vous pouvez conserver ce bocal fermé tant que vous n'avez pas d'oeufs de mouches dans la volière.

Step 9 -

Notes and references

Document rédigé par Emma Bousquet-Pasturel dans le cadre de programme de sciences participative de Biosphère Expérience.

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