Sciences Participatives : Elevage de grillons comestibles

Ce tutoriel a été créé dans le cadre de la mission #5 “Miam, des grillons !” du programme de sciences participatives porté par l'association Biosphère Expérience. Il présente les étapes de fabrication de la boîte des grillons à réaliser avant le 31 août 2024 ainsi que le protocole suivi par les volontaires au programme durant les 2 mois d’expérience du 1er septembre au 31 octobre 2024.

Par Biosphere Experience
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  • Habitat, Food
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28 étapes

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Sommaire

Accueil 1. Démarrez l'expérience ! 2. Choix du montage 3. Achat du matériel 4. Conseils et précautions 5. Les étapes suivantes concernent le montage 1 6. Découpes de la structure 7. Préparation de la planche B (planche inférieure) et de la planche A (cadre supérieur) 8. Découpe du carré intérieur de la planche A 9. Fixation des 4 tasseaux à la planche B 10. Finition des tasseaux 11. Fixation des baguettes d'angle 12. Assemblage de la boîte 13. Le couvercle 14. Finalisation de la boîte d'élevage 15. Les étapes suivantes concernent le montage 2 16. La boîte 17. Le couvercle 18. Finalisation de la boîte d'élevage 19. Mise en place de la boîte d'élevage 20. Nourriture des grillons 21. Abreuvoir des grillons 22. Maintenance et suivi 23. Récolte des grillons (version 1) 24. Récolte des grillons (version 2) 25. Consommation des grillons 26. Exemples de préparations pour la consommation 27. Retours d'expérience & Pistes d'amélioration 28. FAQ

Matériaux & outils nécessaires

Matériaux

  • <translate><!--T:10--> Ceci est une liste de matériaux exhaustive. Si vous avez déjà certains éléments
  • nous vous conseillons de favoriser la seconde main et d’adapter les diamètres et dimensions indiqués dans le tutoriel. <!--T:11--> '''Montage 1 : fabrication de la boîte d'élevage de grillons et du couvercle''' <!--T:12--> *4 tasseaux: 500 x 25 x 25 mm *2 planches en bois: 370 x 370 x 20 mm *4 baguettes d'angle: 525 x 30 x 30 mm *4 vitres: 350 x 500 mm par 2 mm d'épaisseur *4 tasseaux pour réaliser le couvercle (ils reprennent les dimensions extérieures de la boîte). Ici
  • 2 tasseaux de 374 mm et 2 tasseaux de 430 mm *Tissu de moustiquaire de 450 x 450 mm *9 boîtes d'œufs (boîte de 20 oeufs) *un bocal avec couvercle d'environ 200 g *2 couvercles de bocaux *Agrafes *16 vis (ici de 4 mm de diamètre) <!--T:13--> '''Montage 2 : achat d'une boîte d'élevage de grillons et fabrication du couvercle''' <!--T:14--> *1 boîte plastique d'environ 65 L (ici les dimensions : 560 x 390 x 420 mm) *4 tasseaux pour réaliser le couvercle (ils reprennent les dimensions extérieures de la boîte). Ici
  • 2 tasseaux de 394 mm et 2 tasseaux de 624 mm *Tissu de moustiquaire de 465 x 700 mm *9 boîtes d'œufs (boîte de 20 oeufs) *un bocal avec couvercle d'environ 200 g *2 couvercles de bocaux *Agrafes *4 vis (ici de 4 mm de diamètre) <!--T:169--> '''Grillons''' <!--T:170--> *Dans le cadre de l'expérience
  • le partenaire <u>[https://www.france-insectes.com/ France Insectes]</u> fournissait des boîtes de 400 grillons à chaque début de cycle. Vous pouvez aussi réaliser le cycle complet d'élevage : [[Biosphère Urbaine : Filière élevage de grillons comestibles|filière élevage de grillons comestibles]].</translate>

Outils

  • <translate><!--T:15--> Ceci est une liste d'outils exhaustive à adapter en fonction de ce que vous possédez déjà. <!--T:16--> '''Commun aux deux montages''' <!--T:17--> * foret à bois : 3 mm (à adapter en fonction de vos vis) * visseuse / perceuse * scie sauteuse * agrafeuse * mètre * papier à poncer * ciseaux * gants de bricolage * lunettes de protection</translate>