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*Video tuto dirigido por Camille Duband y aviso escrito dirigido por Pierre-Alain Lévêque para el Low-tech Tour, abril de 2018
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*Vídeo tutorial de Camille Duband e instrucciones escritas de Pierre-Alain Lévêque para el Low-tech Tour, abril de 2018.
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*Conocimientos y saber hacer transmitidos por Claire Yobé, keroueze farm
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*Conocimientos y saber hacer transmitidos por Claire Yobé, granja Keroueze.
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*ARTE,[https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=en_FR Basura de alimentos en 7 cifras clave].
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*ARTE, [https://www.arte.tv/player/v3/index.php?json_url=https%3A%2F%2Fapi.arte.tv%2Fapi%2Fplayer%2Fv1%2Fconfig%2Ffr%2F074787-105-A%3Fautostart%3D1%26lifeCycle%3D1&config=arte_nude&lang=fr_FR El desperdicio alimentario en 7 cifras clave].
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*National Geographic,[https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille Un tercio de los alimentos producidos se pierden o se desperdician]
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*National Geographic, [https://www.nationalgeographic.fr/environnement/un-tiers-des-aliments-produits-est-perdu-ou-gaspille Un tercio de todos los alimentos producidos se pierde o se desperdicia].
*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni crudo ni cocido]
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*[https://nicrunicuit.com/category/sante/ Blog ni cru ni cuit]
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*Vídeo de cocina lactofermentativa: https://www.youtube.com/watch?v=iiNl0Jv6xTw
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*La Cumbre sobre Fermentaciones (Francia, 2020) -> un resumen de las ponencias y las recetas se encuentran en la pestaña «Archivos» de este tutorial.
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*Para más inspiración en recetas y cursos de fermentación, siga a ShiraBio: https://www.instagram.com/shirabio/
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*Para una gran cantidad de recetas, fermentos y herramientas para fermentar en casa, visite la página web de Fairment, organizadores de la Cumbre sobre Fermentaciones: [https://fairment.com/ https://fairment.com]
Version actuelle datée du 30 juillet 2024 à 09:01
Vídeo tutorial de Camille Duband e instrucciones escritas de Pierre-Alain Lévêque para el Low-tech Tour, abril de 2018.
Conocimientos y saber hacer transmitidos por Claire Yobé, granja Keroueze.
Para una gran cantidad de recetas, fermentos y herramientas para fermentar en casa, visite la página web de Fairment, organizadores de la Cumbre sobre Fermentaciones: https://fairment.com
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