Les proportions tu fais comme tu le souhaites.

Pour l'isolant / contreplaqué idem que plus haut "Savez vous que votre four (de maison "normal") est isolé ? Savez vous avec quoi ? Des matériaux écolo vous pensez ? (non du tout...) "

Après si tu veux faire au mieux oui tu peux le faire en massif isolé en laine de mouton ou autre isolant non transformé. Pour la performance des isolants tu peux trouver des comparatifs de coefficient d'isolation sur le net entre différent matériaux